食安管理

1. 流通领域食品安全监管中的常见问题及应对建议
2. 当前形势下基层小餐饮的质量监管
3. 加强食品工程中食品安全及供应链管理的措施探讨
4. 基于PDCA 循环的基层食品安全管理机制分析
5. 浅析食源性疾病控制与餐饮食品安全管理
6. 地方食品检验检测机构管理模式及发展方向初探
7. 食品安全监督抽检流通环节抽样过程中存在的问题及建议
8. 水产品中五氯苯酚及其钠盐检测技术研究进展
9. 食品添加剂应用及相关安全问题探讨
10. 乳品生产厂设备管理的优化措施研究
11. 乳制品食品安全管控的研究分析
12. 食品检验中存在的问题及对策探讨
13. 甘肃省食品安全监管现状分析

质量控制

1. 白酒生产过程的质量控制策略探讨
2. 我国食品安全抽检体系现状分析及建议措施
3. 包装饮用水中铜绿假单胞菌的控制措施及检测方法
4. 粮油检测在粮油监督中的重要性
5. 试析提升食品安全抽样检验报告的方法
6. 食品生产许可申请材料存在的问题及审查要点述析
7. 食品检测中的质量控制和细节问题处理研究

分析检测

1. 等温扩增荧光法快速鉴定羊肉掺假
2. 微波消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定大米中5 种重金属含量
3. 高效液相色谱法测定菠菜中阿维菌素残留量
4. MAX 固相萃取-UPLC-MS/MS 法测定肉类及其制品中L-谷氨酸钠含量的方法
5. 葡萄附生菌群中致腐菌拮抗酵母的筛选及初步鉴定
6. 超高效液相色谱串联质谱检测畜禽肉和鲜蛋中磺胺类药物残留研究
7. 气相色谱法测定白菜中乐果残留量的不确定度分析
8. HPLC-MS/MS 同位素内标法测定水产品中6 种喹诺酮药物残留量
9. 草莓营养品质的鉴定分析
10. 鱿鱼胴体分离蛋白的制备及营养成分分析
11. 酿造酱油品质及食用安全性探究
12. 厦门水产品中河弧菌的调查分析
13. TP 法与CAP 法测定食品微生物菌落总数的效果对比
14. 山东省茶叶中14 种农药残留状况调查

营养与健康

1. 广西某高职院校临床专业医学生营养知识-态度-行为调查
2. 药食同源食品的应用与研究进展
3. 抗衰老的饮食营养干预研究进展
4. 青少年膳食营养平衡存在的问题与建议
5. 针对老年人开发预制菜的需求分析及发展方向探究

工艺技术

1. 新型陈化技术对六堡茶品质的影响

食品科技

1. 前处理技术检测动物源类食品内农药残留的研究
2. 基层粮油检测机构仪器设备管理关键点分析
3. 我国进口食品安全风险及其影响因素
4. 预制菜市场现状与需求调查报告
5. 豆芽中药物残留检测方法研究进展
6. 基于信息技术的食品检验检测工作展开方法分析
7. 拉曼光谱在蜂蜜检测中的应用
8. 试论应用在食品工业中的臭氧消毒灭菌技术
9. 保健食品中非法添加降糖类药物检测方法综述
10. 食品中重金属检测方法分析
11. 食品微生物检测技术探讨
12. 茶叶中硒赋存形态的检测研究进展
13. 食品杀菌新技术应用研究进展
14. 我国食品微生物检验存在的问题及对策
15. 板栗致病菌鉴定及腐败防控机制研究
16. 新时期食品检验检测现状与对策探析
17. 原子吸收光谱法在食品重金属检测中的运用研究
18. 动物源性食品中地塞米松的检测相关研究
19. PCR 技术及其在食品微生物检测中的应用

资讯

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