要闻聚焦

1. 集中屠宰冷鲜上市 我国将逐步取消活禽市场交易

高端对话

1. 自主实施休渔 促进公海渔业资源可持续利用
2. 时刻绷紧疫情防控这根弦 全力保障农贸市场食品安全
3. 加强进口冷链食品监管防范新冠肺炎疫情输入风险

会展报道

1. 联合成立“抗敏联盟”雀巢健康科学助力中国敏宝健康成长

环球动态

1. 北京：蔬菜进京分省对接信息平台上线运行
2. 北京：出台新规 厨余垃圾分类质量不合格不收运
3. 北京：新发地市场终末消杀工作完成 评价结果全部合格
4. 天津：建立健全结对帮扶制度体系 全面推进精准扶贫精准脱贫
5. 河北：确定117家应急保供基地 全力保障北京“菜篮子”
6. 河北：加快推进家政服务扶贫产业 促进家政服务业提质扩容
7. 河南：出台21项“硬核”措施 推动返乡入乡创业高质量发展
8. 山东：29个渤海综合攻坚海洋生态修复项目全部开工建设
9. 江苏：出台办法 对五类重要水域实行特别保护
10. 江苏：进一步加强全省食品添加剂生产企业风险隐患排查工作
11. 江西：部署开展食品生产环节原辅料管理专项检查
12. 安徽：七部门联合开展保健食品行业专项清理整治提升行动
13. 安徽庐江：小蓝莓助力贫困户脱贫
14. 安徽：开展2020年食品安全“你点我检”活动
15. 宁夏：进一步规范食品生产小作坊小摊点登记备案管理

部委新闻联播

1. 农业农村部等三部门：联合发布农村厕所粪污无害化处理与资源化利用指南和典型模式
2. 农业农村部等两部门：启动农业重大自然灾害二级应急响应
3. 农业农村部：召开长江禁捕退捕工作视频调度会
4. 农业农村部：发文要求做好今年东北黑土地保护利用工作
5. 农业农村部：部署2020年中国农民丰收节有关工作
6. 市场监管总局等四部门：联合开展校园食品安全守护行动
7. 财政部：下发通知 进一步加强扶贫资金监管
8. 国家发展改革委等四部门：联合出台《国家救灾农药储备管理办法》
9. 国家发展改革委：三类“问题小镇”被淘汰整改
10. 教育部：部署深入开展新时代校园爱国卫生运动
11. 商务部：2019年全国电子商务交易额达34.81万亿元
12. 国家卫健委：就餐饮食品营养标识指南征求意见
13. 水利部：召开专题会议 进一步安排部署水旱灾害防御工作
14. 水利部：部署加快跨市县江河流域水量分配工作

麻辣食评

1. 《科技日报》：文创美食应从味蕾深入心灵
2. 《新京报》：别让刷单将直播带货变成数字游戏

行业观察

1. 受疫情影响较小且利润高名酒巨头争相进军高端白酒市场
2. 企业竞相推出无糖饮料市场有待进一步规范
3. 乳企密集发力巴氏奶市场竞争加剧
4. 奶粉行业面临二次淘汰乳企大健康化进程提速
5. 深耕三四线市场外资奶粉胜算几何
6. 产能和需求逐步恢复肉类行业规模化整合或将加速
7. 麦当劳发生烫伤事件外卖包装安全引发关注
8. 从“幕后”到“台前”零食代工厂尝试触及消费端

企业面面观

1. 织网“大健康”娃哈哈能否实现千亿目标有待检验
2. 入局方便速食市场多力能否借多元化破局
3. 买卖交易频繁雀巢押注高端和健康领域
4. 推出速食粥双汇拓展新领域亦有隐患
5. 扩充夜间酒饮场景西贝执着探索多元化
6. 全面放开单店特许经营产能不足的周黑鸭胜算几何
7. 谋求上市缓解存货压力中茶面临的竞争将更加激烈
8. 盒马mini进京供应链能力成为竞争关键
9. 推出战略新品东鹏特饮为上市“添砖加瓦”
10. 加码产能和渠道君乐宝加速布局高端奶粉市场
11. 推出高线光瓶酒古井贡酒加码泛全国化布局

食品营养

1. 基于沙参麦冬汤研发解暑护脾胃的代茶饮
2. 应用药食同源之法提升临床饮食调护功效
3. 合理使用参类药材科学制作健康药膳

食品教学

1. 适应新烹饪要求促进烹饪与营养教育创新发展
2. 注重革新提升食品添加剂课程教学效果
3. 中职食品教学要注重传承传统饮食文化
4. 因人施教循序渐进 提升特殊教育学校的面点工艺教学效果

食品安全

1. 加强食品检测实验室质量控制全力确保食品安全
2. 提高食品检测能力为食品安全保驾护航
3. 食品检验的质量管理与控制需从三方面入手
4. 对保健食品广告进行法律规制很有必要
5. 合理使用食品添加剂更好地保障食品安全

食品前沿研究

1. 生物技术开拓大豆精深加工利用的新途径
2. 浅析黄酒领域专利数据洞察黄酒行业技术发展趋势
3. 注重专利技术研发 提高鳝鱼加工效率
4. 大力发展药膳产业 推进健康中国建设

食品实验

1. 加强监管优化生产有效减少淀粉糖中二氧化硫残留量
2. 探究影响黄芪多糖抗氧化活性的因素
3. 优化加工工艺提高马铃薯全粉主食面包质量

食品检测

1. 应用快速检测技术更好保障食品安全
2. 科学选用样品前处理技术准确检测食品中农药残留
3. 抓好质量控制提高基层食品快检技术水平
4. 应用分析化学技术高效开展食品安全检测
5. 加强微生物检测确保生活饮用水质量
6. 选取合适的方法高效检测食品中的金属元素形态

文化趣谈

1. 小暑习俗知多少？南方吃藕北方喝羊汤
2. 茶叶伴随中国文明 制茶饮茶工艺考究

营养与健康

1. 怎样吃夜宵更健康
2. 吃菠菜不是孕期补铁的最佳方式
3. 出汗后该怎样正确补水？

食安解读

1. 科学解读有关益生菌的10个认知误区

新规

1. 农业农村部《关于落实农业种质资源保护主体责任 开展农业种质资源登记工作的通知》

警示

1. 喝冰啤酒真的能消暑吗？

快讯

1. 有效拉动消费和就业 外卖保障民生作用凸显