食安管理/Food Safety Management

1. 论食品安全对体育运动员的重要性
2. 食品检验检测过程中存在的问题及应对措施
3. 探析营养成分检测在食品安全中的重要性
4. BOT模式下高职院校学生食堂食品安全管理措施研究
5. 风险分级管理在食品监管领域内的理论和应用
   ——以L市的实践为例
6. 高校食堂食品安全管理的困难与措施
7. 我国高校食堂食品安全管理风险的防范与控制策略研究
8. 我国固体饮料产业的安全问题与监管建议
9. HACCP体系在广式包点生产中的应用研究
10. 浅谈网购食品安全监管
11. 现制茶饮质量安全风险分析与对策探讨
12. 快速检测技术在食品安全风险防控中的创新应用

质量控制/Quality Control

1. 食品微生物检验的影响因素及控制策略探讨
2. 探讨食品添加剂的生产工艺及现场核查
3. 食品接触材料质量及安全监管措施
4. 中国食用农产品质量安全监管探析
5. 食品微生物检验及实验室质量研究
6. 进出口食品检验工作的风险控制措施

分析检测/Analysis & Test

1. 分光光度法与液相色谱-质谱联用法测定特殊医学用途婴儿配方奶粉中左旋肉碱比较
2. 乳粉中8种常微量元素含量分析与评价
3. 高效液相色谱法同时检测食品中多种人工合成色素
4. LC/MS-MS法测定水产品中硝基呋喃类代谢物（AOZ、AHD、SEM）方法研究
5. 高效液相色谱法测定凉皮中苯甲酸、山梨酸和糖精钠含量
6. 4种非动物源澄清剂对赤霞珠葡萄酒澄清效果的影响
7. 气相色谱法测定豆角中乙酰甲胺磷的不确定度评定
8. 冻藏期间不同包装方式大黄鱼肉中挥发性成分分析
9. ICP-MS同时测定生活饮用水中16种稀土元素方法学研究
10. 废弃虾壳制备壳聚糖-纳米银及其水果保鲜应用
11. HPLC-MS/MS法测定罗非鱼中4种四环素类抗生素残留量及不确定度评定
12. 婴儿配方食品中生物素含量的测定
13. 粮食中主要真菌毒素的调查分析与研究
14. 抗性淀粉安全性探析
15. HPLC-ELSD法检测食品中的β-环状糊精
16. 液质联用法快速检测保健食品中生物素的含量

营养与健康/Nutrition & Health

1. 田径耐力型项目运动员的合理饮食营养
2. 高职学生的饮食营养与膳食健康策略探究
3. 膳食与营养对大学生体育运动的影响

工艺技术/Process Technology

1. 蒲公英根多糖提取工艺优化研究
2. 响应面法优化‘双红’山葡萄花青素提取工艺
3. 山茶油化学振荡体系质量因素的探究
4. 红枣色素提取工艺及理化性质研究实践
5. 红枣酥性饼干的配方优化和研制
6. 白芸豆α-淀粉酶抑制剂对方便粥GI值的影响研究

食品科技/Food Technology

1. 高甾醇植物油研究现状
2. 梅县地区客家娘酒的产业发展概述
3. 转基因食品的安全性评价与管理
4. 浅谈客家菜在市场经济下的发展思路
5. 乳酸菌在酱油发酵过程中的影响及其研究进展
6. 植物基食品资源在饮料中的应用与发展
7. 基于感性工学知识的浦城桂花产品包装设计改良研究
8. 计量技术在食品生产各环节中的有效应用
9. 承德药食同源产品开发现状分析
10. 微胶囊技术在食品中的应用进展
11. 糙米的发芽及其活性物质功效的研究进展
12. 果蔬真空冷冻联合干燥技术的研究进展

专题

1. 三举措拧紧农贸市场疫情防控安全阀
2. CIFSQ 2022：共话食安未来
3. 青岛小珠山明珠泉水 润泽百姓佑健康
4. 浙江省政府召开全国市场监管数字化试验区建设暨强化全省食品安全“两个责任”工作部署会
5. 食品生产环节存在的风险及对策措施
6. 稳步推进食品安全“两个责任”落实

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