食安管理

1. 进出口罚没食品销毁技术研究
2. 外卖食品质量安全监管分析
3. 质检机构抽样环节样品管理的现状及建议
4. 水果农药残留检测技术及质量安全管理
5. 农产品质量检测与安全控制现状及对策探究
6. 高温杀菌粥变质胀杯的原因及防控措施
7. X市食用农产品质量安全管控问题与对策研究
8. 预制菜产业的食品安全风险及其治理对策研究
9. 网络食品安全监管难点和对策研究
10. 加强食品安全事故应急演练与评估的对策探讨

质量控制

1. 双碳目标下农产品冷链物流发展路径研究
2. 浅析食品检验检测过程中的质量控制
3. 全面质量管理视角下海上食品质量安全管理路径研究
4. 食品理化检测实验室质量管理体系探究

分析检测

1. 原子荧光光谱法检测食用鱼中汞、砷含量
2. 安丘市大葱中25种农药残留监测与分析
3. 夏季建筑工地食堂食物中毒调查及危险因素的Logistic回归分析
4. 云南地区野生食用菌重金属残留量的统计与分析
5. 豆粉与乳清蛋白复配增强免疫功能的研究
6. 实时荧光PCR法检测包装饮用水中铜绿假单胞菌的研究
7. 水中碘化物的3种测定方法比较
8. 食品及饲料脂肪检测方法的优化开发
9. 微波消解-原子荧光光谱法测定恩施地区粮食及蔬菜类农产品中硒含量
10. 2021—2023年淄博市活禽市场及规模养殖场禽流感病毒监测分析
11. 24重荧光real-time PCR技术在食物中毒快速检测中的应用
12. 免疫亲和层析高效液相色谱法对小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定
13. 电感耦合等离子体质谱法测定生活饮用水中的7种金属元素含量
14. 广西百色芒果叶提取物稳定性的研究
15. 基于HPLC法测定酱卤肉制品中山梨酸含量的不确定度分析评定
16. 2023年江苏省某市食品安全监督抽检结果分析
17. 马来酸-碱联合预处理稻秆制备木糖和葡萄糖
18. 4种杀菌剂在小麦淀粉生产过程中的应用研究
19. 全自动凯氏定氮仪测定酱油中全氮的方法探讨
20. 液相色谱-串联质谱法分析花生油中的黄曲霉毒素

营养与健康

1. 茶油的营养成分与保健功效的探索
2. 加速运动性疲劳恢复的膳食饮食方式
3. 黄精多糖提取方法及其对运动机能的作用研究进展

工艺技术

1. 不同干燥方法对草鱼片品质及消化特性的影响
2. 不同气调保鲜技术对冷鲜鸡肉贮藏品质的影响

食品科技

1. 乳制品生产过程中的数据挖掘与智能化控制研究
2. 基于GIS的广西食品抽样系统设计与实现
3. 基于Cite Space对近5年发酵领域的研究进展与热点分析
4. 天然植物花色苷研究进展
5. 离子色谱法测定生活饮用水中氯酸盐和亚氯酸盐的研究综述
6. 驴肉屠宰工艺减菌技术研究
7. 我国白酒质量安全现状及检验质量管理问题及优化对策
8. 食品添加剂的安全检测技术及安全性控制措施研究
9. 真空冷冻联合干燥技术在果蔬加工中的应用现状
10. 高效液相色谱法在水质砷检测中的应用研究
11. 基于荧光光谱技术的食品检测研究
12. 宁夏绿色食品生产中的生态环境保护措施
13. 杂粮馒头感官评价方法研究进展
14. 预制菜产业发展现状与对策研究
15. 化学检测技术在食品安全检测中的应用
16. 现代生物技术在食品检测中的应用