目录
食品化学
生物工程
成分分析
- 基于电子舌检测快速判别不同物种畜禽骨蛋白肽
- 冻藏条件对人乳脂质及挥发性风味物质的影响
- QuEChERS技术结合超高效液相-串联质谱同时测定薄皮甜瓜中7种葫芦素
- 基于代谢组学的不同年份晒青红茶化学成分分析
- 钝顶螺旋藻多糖的分离纯化及组成分析
- 全麦速冻油条复热加工中风味与抗氧化特性
- 基于SAFE-GC-O-MS的‘双红’干红葡萄酒关键香气物质分析
- 不同品种莲藕游离氨基酸多样性分析
- 超高效液相色谱法测定特殊医学用途婴儿配方食品中的19种游离氨基酸和牛磺酸
- 毛叶山桐子果实化学成分及脂肪酸动态分析与评价
- SPME-GC-MS结合OAV分析不同产区花椒炸花椒油的关键香气物质
- 不同成熟阶段柠檬果皮挥发物和酚类成分分析
- 柱切换法液相色谱测定保健食品中的VA、VD、VE
- 工夫红茶加工过程中类胡萝卜素成分的动态变化
- 古树普洱茶生茶贮藏过程中香气成分的变化
- 超高效液相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱鉴定核桃仁的脂质构成
- 基于GC-IMS和电子鼻技术分析贮酒容器对凤香型白酒香气成分的影响
安全检测
- 有机磷农药适配体-磁分离荧光检测方法的建立及应用
- 液相色谱-串联质谱法对牛肉中掺假成分的相对定量分析
- 近红外光谱协同BP神经网络的泰国茉莉香米掺伪含量快速鉴定
- 快速滤过型净化结合液相色谱-质谱联用法测定茶叶中特丁硫磷及其5种代谢产物
- 基于电子鼻、GC-MS结合化学计量学方法鉴别烤羊肉掺假
- 固相萃取结合高效液相色谱-串联质谱法测定鸡蛋中那西肽残留
- 磺酰脲类除草剂分子印迹聚合物制备及其应用
- QuEChERS结合UPLC-Q/Orbitrap HRMS法测定小麦粉中9种真菌毒素
- 基于UPLC-Q/Orbitrap HRMS多目标快速筛查鱼肉中30种蛋白同化激素及糖皮质激素
- 在线衍生-双三元高效液相色谱同时检测水产品中的甲醛及双乙酸钠含量
- 基于SSR标记技术对3种国产绵羊肉的品种鉴别分析
- 金黄色葡萄球菌RAA-LFD快速检测方法的建立与应用