粮食流通

1. 高大平房仓常规储藏条件下的“免熏蒸”

行业综述

1. 新时期推动我国乳制品行业高质量 发展的路径探索
2. 马铃薯研究概况
3. 植物富硒研发与行业发展的对策建议
4. 中日幼儿食育研究对比与启示
5. 贵州食用菌行业现状及发展趋势分析
6. 基于西式面点工艺的广式茶点创新策略
7. O2O视域下的武汉外卖轻食创新发展对策研究
8. 广西崇左市少数民族饮食文化 开发与利用的调研分析
9. “一带一路”背景下食品类专业国际化人才培养的创新与实践
10. 浅谈农产品地理标志发展现状与品牌建设
11. 农产品质量安全检测技术推广现状与探究
12. 我国蜂蜜产业发展的现状研究
13. 食品中重金属的常见种类及其不同检测方法的对比分析
14. 加强食品检测实验室管理路径探讨
15. 食品检验机构仪器设备的管理
16. 探讨聚葡萄糖在减糖消费中的发展机遇
17. 新茶饮设计创新研究
18. 农产品检测中色谱检测技术的应用探析

工艺技术

1. 弱碱性铅加标液的配制方法研究
2. 大蒜脱臭工艺的研究
3. 冻融对麦苗粉品质的影响
4. 徽州腊味HACCP体系建设
5. 藜菜粉微波干燥工艺研究
6. 乳品生产线CIP清洗技术优化及节能效果分析

食品科技

1. 生鲜乳中抗生素检测技术要点分析
2. 食物材料烹饪加工中维生素的保护策略
3. 液相色谱在食品检测中的应用分析
4. 微生物检测技术在食品检验中的应用
5. 食品中农药残留检测方法的研究
6. 生物技术在食品检测方面的应用分析
7. 香蕉香气成分的研究进展
8. 以美食文化与运河区域文化遗产资源 打造国际旅游名城策略的研究
   ——以扬州为例

食品安全

1. 食品安全风险分析在质量管理环节中的应用
2. 食品安全风险分析在食品质量管理中的应用研究
3. 快速检测在食品安全监督执法中的作用分析
4. 食品安全管理问题研究与进展分析
5. 农贸市场食品安全快速检测工作的优化研究
6. 基于企业失信成本视角的食品安全问题研究
7. 完善现场管理制度提升食品安全性研究
8. 苹果生产中的质量安全控制点分析
9. 食品安全信用档案制度存在的 问题与完善策略分析
10. 食品与农产品检测中质量控制的优化策略探析
11. 安全视角下的食品企业责任采购管理体系构建研究
12. 冰鲜黄花菜食用安全性分析

分析检测

1. 超高效液相色谱-串联质谱法测定 猪肉和鸡蛋中氟苯尼考兽药残留量
2. 电极法和离子色谱法测定茶叶含氟量的比较
3. 罗汉果黄素及其主要代谢物抗糖基化活性研究
4. 液相色谱串联质谱法检测鸡肉粉中的 恩诺沙星和环丙沙星
5. 植物乳杆菌11的体外益生性评价
6. 高效液相色谱法测定蓝莓提取物中 花色苷含量的测量不确定度评定
7. 余甘子提取物质量标准的研究
8. ATP荧光检测在面皮加工卫生控制中的应用
9. 分光光度法测定破壁灵芝孢子粉中 三萜类化合物的含量
10. 烹饪方式对几种绿色蔬菜 营养与品质的影响
11. 超高效液相色谱-串联质谱法检测 蒸馏酒中的3种非法添加物质
12. ICP-MS法同时测定西藏饮用天然水中 35种痕量元素
13. 马铃薯白酒固态酿造中酵母的 种群结构及多样性分析
14. 液相色谱-柱后衍生-原子荧光联用测定 食品中硒形态

调查报告

1. 基于小学生食物营养知识调查下的 食育教育探析
2. 基于扎根理论的川菜旅游吸引力的研究
3. 云浮炒米饼的调查与分析