要闻聚焦

1. 新时代新征程谱写中国式现代化新篇章

食品教学

1. “成果导向教育”背景下的食品营养学课程思政教学改革探讨
2. 基于高质量发展的食品智能加工技术专业“2+3”中高职衔接人才培养模式研究
3. 基于校企合作重构地方本科院校食品类专业实践教学体系
4. 大健康背景下公共选修课饮食与营养的教学模式探索
5. 课程思政背景下地方高校食品类专业核心课程的评价体系构建与实践
6. 混合教学模式下食品原料学课程思政教学的探索与实践
7. 食品化学课程思政教学改革的探索
8. 立德树人背景下食品类专业人才培养模式的探索
9. 本科高校食品机械与设备课程思政改革探究
10. 饮食文化在高校思政教育中的应用
11. 课程思政视域下食品理化检验与分析课程教学改革路径研究
12. 高职食品分析课程教学中提升学生职业道德的实践思考
13. 技师学院烹饪专业校内实训教学策略分析
14. 食品营养学课程思政教学设计与实施
15. “行为引导型”教学法在中餐烹饪教学中的应用研究
16. 浅谈北海市中职烹饪专业群思想政治课程资源的开发与利用
17. 传统饮食文化融入高职思政教育的育人方法
18. 食品感官评价课程与思政元素的融合探索
19. 新工科背景下中医药院校食品专业“专思创”三元融合人才培养体系的构建

食品安全

1. 高校食堂饮食安全存在的主要问题及改进对策

食品检测

1. 粮油食品中黄曲霉毒素检测技术研究

食品文化

1. 燕窝的中外认知演进
2. 汪曾祺文学作品中的饮食文化分析
3. 接受美学理论在川菜文化传播中的应用
4. 英语饮食习语的文化研究

食品前沿研究

1. 食品农兽药残留基体标准物质研究进展
2. 跨文化背景下广西特色菜肴名称英译研究
3. 西方修辞学视角下西安特产介绍词的英译研究
4. 韩国食育理论体系对中国构建食育体系的启示与思考
5. 健康中国背景下大学生食品安全通识教育研究
6. 粤菜预制菜的发展研究
7. 食品消费心理与营销策略分析
8. 富硒产品中硒及硒形态研究进展
9. 乡村振兴视角下玉米芯蘑菇种植的意义、问题及对策
10. 邕宁地区面包虫产业推广技术及发展
11. 基于抖音的新茶饮营销策划

食品实验

1. 鹿茸菇生态学特性与液体菌种配方的优化研究
2. 响应面优化信阳毛尖绿茶饮料工艺探究
3. 食品中农药残留的检测技术分析
4. QuECHERS结合LC-MS/MS检测动物源食品中的9种β-受体激动剂
5. 婴幼儿配方食品（乳粉）中牛磺酸样品前处理方案的研究（HPLC-柱前衍生法）
6. 不同加工规格多花黄精九蒸九晒多糖含量变化研究
7. ICP-OES法测定乳粉中Fe、Zn、Mg含量的不确定度评定

食品营养

1. 燕麦奶的营养分析与商业前景

食品包装

1. 探析美术元素在食品包装设计中的应用

食安解读

1. 科学解读低钠盐是“降压盐”还是“送命盐”

快讯

1. 卢氏连翘花季将于3月19日开幕
2. 水利部等四部委部署开展10个重点区域地下水超采综合治理
3. 全国耕地面积连续第二年实现净增加
4. 《2022年亚洲及太平洋区域粮食安全与营养状况》发布2021年亚太区域超10亿人处于中重度粮食不安全状况
5. 麦麦潮辣快闪店亮相京城 带来麦辣潮流体验