ICP-OES法测定乳粉中Fe、Zn、Mg含量的不确定度评定
2023-06-29康海霞陈鹏李朝旭常晓敏
中国食品 2023年6期
康海霞 陈鹏 李朝旭 常晓敏
测量不确定度是表征合理赋予被测量之值的分散性,是與测量结果相关联的一个重要指标。ICP-OES法(电感耦合等离子体发射光谱法)除了具有检出限低、精度高、线性范围宽等优点外,更重要的是能对多元素和多谱线进行同时测定,分析速度快、基体干扰少。采用微波消解ICP-OES法可以同时测定乳粉中的Fe、Zn、Mg含量,建立数学模型,全面分析、评估各不确定度分量,给出扩展不确定度,如实反映测量的置信度和准确度。