食安观察

1. 中国味道，舌尖新发现：“冰麦”粒粒金为口福而生
2. 青岛：构建“产加销”三位一体农产品流通体系，打造为农服务“主力军”
3. 彭城美食行业新秀
4. 江苏省南京市举办食用农产品质量安全快速检测技能大比武
5. 转变监管贵于新，实现突破践于行
6. 三个100%！江苏省全面完成食品生产企业食品安全自查
7. 广西河池：五点要求筑牢食品安全“防护墙”
8. 河南省驻马店市人民政府食安委召开成员单位食品安全工作会议
9. 广西南丹：强化食品安全监管，守护“舌尖安全”

食安管理

1. 加大农业综合执法力度 确保农产品质量安全
2. 食品标准化对食品质量安全的保障相关研究
3. 食品检测对食品安全的重要性探析
4. 影响食品检测方法标准实施有效性的风险分析及对策
5. 浅析基层食品安全监管工作管理措施
6. 食品安全保障体系的建立和完善
7. 食品安全管理中存在的问题及对策
8. 保障食品质量与安全的措施研究
9. 食品检测中农药残留检测技术分析
10. 食品安全管理在大数据时代下的应用策略
11. 白酒行业产品证明标志法律保护体系的研究
12. 大数据环境下食品安全管理的创新思考
13. 食品安全生产的影响因素分析

质量控制

1. 常规水质检测技术应用中的注意事项探究
2. 农产品检测实验室质量管理工作的标准化探究
3. 农产品质量安全控制与农药残留检测

分析检测

1. 在线前衍生化-高效液相色谱法检测沧州金丝小枣中的氨基酸
2. 离子液萃取-高效液相色谱法检测调味品中的罗丹明B
3. ARIMA预测和指数平滑法在辽宁省食品安全抽检合格率预测中的应用
4. 有机磷农药残留检测中甘蓝类产生基质效应的研究
5. 潍坊市售鸡蛋中灭蝇胺残留水平分析
6. 甲氧苄啶快速检测试剂盒质量评价样品的分析
7. 微波消解-冷原子荧光法测定大米中的汞
8. 酶联免疫吸附测定法检测淡水鱼中孔雀石绿残留
9. 凉拌面皮的菌群分析与控制
10. 乳矿物盐与牛磺酸复合片剂安全性与功能性
11. 高效液相色谱-串联质谱法测定食用油脂中合成辣椒素的不确定度评估
12. 茶叶蛋对茶汤中铝的吸附研究
13. 动物源性食品中16种β-受体激动剂高灵敏检测与膳食暴露评估
14. 蔓越莓中天然苯甲酸膳食暴露风险评估
15. 新疆产区甜瓜中邻苯二甲酸酯污染状况及膳食暴露风险评估

营养健康

1. 大豆酸奶的营养价值及研究现状
2. 运动及营养公选课对大学生运动营养知识认知及行为的影响
3. 食物原料在烹饪过程中营养素的损失及控制措施
4. 液态牛初乳功能性食品开发及应用前景
5. 辐照对食品营养成分的影响研究

工艺技术

1. 酸奶乳酪蛋糕的配方优化
2. 石榴叶提取物对樱桃果实的保鲜效果
3. 芹菜苹果复合型酸奶的研制
4. 龙须面的制作关键工艺研究

食品科技

1. 红枣中环磷酸腺苷及环磷酸鸟苷的研究进展
2. 电化学分析法在保健食品检测中的应用探述
3. 紫外分光光度法在食品检测及食品安全分析中的应用
4. L-抗坏血酸脂肪酸酯的合成及应用研究进展
5. 探讨微生物检测技术在食品检验中的应用
6. 某校中学生健康素养与不良饮食行为的关联性研究
7. 关于提高地市级食品药品检验检测机构科研能力的探讨
8. 食品检验检测结果影响因素与控制研究
9. 青海贵德地区藏族面食与文化研究
10. 在线检测技术在玉米深加工企业中的应用研究
11. 提升航空食品品质的优化措施研究
12. 基于食品检测中生物技术的应用分析
13. HPLC-AFS技术在食品中砷形态分析中的应用
14. 南宁铁路局动车组列车餐饮产品优化升级探讨
15. 食品安全检测中微生物检测技术的运用
16. 西式面点制作工艺与原料的创新思路探索