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2023年5期
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要闻聚焦
外卖市场再掀波澜 本地生活将重回“战国时代”
高端对话
加大投入 协同推进 加快开展生态清洁小流域建设
激活农村内需潜力 畅通城乡经济循环
麻辣食评
规范“网络探店” 更好助力实体经济发展
避免外卖优惠成浪费隐患
会展报道
致敬伟大时代 鉴证名酒70年
两个最佳一个季军!中国队在2023国际烘焙杯-城市面包总决赛上收获满满
向着新征程出发
寻味中国·名店
健康葫芦头 自然春发芽
姚记炒肝:小吃大艺 匠人匠心
寻味中国·名宴
宋元海丝宴:千年前的饕餮盛宴
寻味中国·名点
元祖食品:“健康、好吃、有故事”
行业观察
国际咖啡价格“过山车”如何守住咖农的“钱袋子”
汉堡被吐槽越来越小洋快餐遭遇“中年危机”
标准化规范化不足 餐企上市任重道远
招不到年轻人 餐饮业面临人才窘境
迎来年后首个销售小高峰 烘焙品牌仍需修炼好内功
让PGI亚特兰蒂山谷葡萄酒为年夜饭锦上添花(下)
多款茅台酒售价领涨白酒业去库存分化明显
打通两大痛点使封藏成为重要的白酒销售体系
九百多亿元支持发展酱酒 贵州要想“遍地开花”有难度
洋酒逐渐走出酒吧夜场国际巨头愈发重视中国市场
进口葡萄酒回暖明显 中高端产品备受青睐
儿童奶粉市场加速扩容能否缓解乳企业绩增长焦虑
婴配粉新国标正式实施行业集中度将进一步提升
稳慎推广“小田变大田”促进集约化种粮和农民增收
从全产业链各环节入手破解国产大豆产销矛盾
猪价止跌回涨 后期走势难言乐观
鸭苗大幅涨价 内斗严重不利于行业健康发展
养鸡行业进入上涨周期 下游企业有潜力脱颖而出
巨头集体发展失速 卤味赛道不“香”了吗
企业面面观
可口可乐增收不增利能否夺回流失份额有待观察
放慢扩张步伐墨茉点心局亟需夯实品牌基础
寻求海外上市天味食品探索盈利增长新路
元气森林升级换“气”第二增长引擎押宝电解质水
咖啡下沉市场激战麦当劳要直面重重挑战
净利同比下滑 珠江啤酒或将掉队
德馨食品更新招股书经营发展模式亟待改变
扩张速度缓慢喜茶亟需破解供应链难题
频繁变更董事长东阿阿胶将走向何方
努力冲击两百亿古井贡酒能成功吗
誓要做兼香第一 郎酒的底气何在
家乐福中国引入国资 转型近场零售服务商
文化趣谈
“廖办”的那些人、那些事
春天来了,野菜该上桌了
四川早餐,精彩至极
营养与健康
陈皮并非越贵越好不建议盲目购买高价老陈皮
花钱难买老来瘦?体重适宜最重要
麦片≠燕麦片 选购食用莫大意
食安解读
科学解读如何辨别肉松和肉粉松
科学解读如何辨别肉松和肉粉松
新规
国家卫生健康委办公厅等三部委《食品安全标准跟踪评价工作方案》
农业农村部《关于落实党中央国务院2023年全面推进乡村振兴重点工作部署的实施意见》
快讯
庆祝干邑地理标志在华认证十三周年派对在京举办
北京烹饪协会启动北京市地方标准《餐饮行业食品减损技术指南》编制工作
安徽合肥:五项举措积极备战国家食品安全示范城市迎检工作
焦明耀药膳团队与港顺企业交流座谈会在京举行 将用实际行动支持民族品牌发展
我国将对食品、药品、特种设备等事项开展跨部门综合监管
乡村建设高校联盟乡村人居环境专项委员会成立 将为服务农村提供智力支持
农产品2022年出口数据公布 水果及制品同比下降8.29%
《鲜炖花胶》团体标准发布
婴配新国标已正式实施牛奶配方粉是羊奶配方粉的6倍
我国将实施“县域商业三年行动计划”