九百多亿元支持发展酱酒 贵州要想“遍地开花”有难度

陈振翔

日前，贵州省发改委官网发布《关于大力推进实施2023年2500个重点民间投资项目的通知（黔发改投资〔2023〕111号）》，贵州将投资11863亿元用于2500个重点民间投资项目，其中涉酒项目84个，金额达959.208亿元。

在贵州酒类行业人士钟先生看来，短短几年时间，贵州白酒产业从茅台一枝独秀到习酒、国台、金沙等品牌的日益强势，从仁怀茅台镇到习水、金沙、赤水，白酒产区在快速强壮，贵州白酒产业赤水河核心产区的优势更加明显，经历过一轮酱酒热度的贵州省可能会迎来新一轮投资，贵州酱酒产业将呈现出“遍地开花”的局面。

但是，也有白酒行业人士对贵州白酒产业“遍地开花”表示担忧，目前布局酱酒的产区毕竟都在赤水河流域，远离赤水河流域的其他酱酒优势不太明显，实现全省“遍地开花”的难度还很大。

政策大力支持  贵州涌现多个酱酒产区

从茅台镇1.5平方公里酱酒核心区域到15平方公里核心产区，再到整个赤水河流域，酱酒产业的大饼越摊越大，茅台一家独放的时代被酱酒“百花园”所替代。

从品牌热到品类热，贵州自上而下的推动起到了很大的作用，政策性支持和项目带动让酱酒品类发挥到极致。

当前，除茅臺镇所在地仁怀核心产区外，习水产区和金沙产区已成为酱酒发展的新“模板”。

1月28日，习水县委经济工作会议暨招商引资工作推进大会召开，强调2023年将加大经济发展及招商引资工作，并将白酒产业称为“首位产业”。

习水产区的成功在于习酒和茅台产业的支持。习酒从2016年营收26亿元，到2017年35.78亿元；2018-2021年，习酒营收从50亿元跃升至155.8亿元；2022年，习酒公司含税销售突破200亿元，产能新增1万吨，品牌价值达到1690.53亿元，全国经销商数量超过2000家，销售网点数量超过17万个，开启了集团多元化发展新征程。

习水县从2016年生产总值144.58亿元增长至2022年的260.16亿元，翻了近两倍。数据显示，2016-2021年，习水县白酒产能从5.4万千升增至17万千升，产量从2.64万千升增至15万千升，白酒工业总产值从51.95亿元增至185亿元。

截至目前，习水县已经建立起以习酒公司、茅台201厂等为代表的百亿级龙头企业2家，贵州安酒、小糊涂仙心悠然、洞酿洞藏等为代表的亿级企业3家，以及一批以习湖、承天门、中赤、宋窖等为代表的“N”酒企，形成“2+3+N”的白酒产业梯次发展格局，有序打造了白酒企业舰队。与此同时，该县还通过盘活闲置厂房、招商引资新建厂房，引进包材企业21家，总投资36.4亿元，打造了温水、二郎2个白酒包材产业园和“贵州茅台集团白酒配套产业基地”。

如果说习水还在遵义的辖区，多少能蹭到茅台、遵义产区流量的话，赤水河上游的毕节市金沙县的白酒崛起就是抢跑成功的典型。

2021年以来，毕节市白酒产业发展进入快车道，规模以上白酒企业产值从2020年的16.56亿元跃升到39.34亿元，同比增长137.6%。去年上半年，毕节规模以上白酒企业完成产量8570千升，实现产值约21亿元，同比增长20.91%；上缴税收5.71亿元，同比增长29.8%。白酒包材企业累计达30户，规模以上包材企业6户，本土配套率从2019年的30%跃升到现在的约75%。

2022年，金沙县围绕白酒产业链，新引进白酒产业类项目14个，投资总额110.9亿元，包含白酒生产类项目、白酒包材类项目、白酒原材料生产加工项目。金沙县投促局局长胡腾在接受媒体采访时表示，金沙县将紧紧围绕煤炭产业链和白酒产业链开展大招商，争取引进更多优强企业。目前正在对接、洽谈4个白酒类项目，拟总投资额约52亿元，2023年落地开工。计划“十四五”末实现基酒年产能6万吨以上，年产值100亿元以上，把白酒产业培育为金沙经济发展新的增长极。

华润的进场，对金沙产区酱酒来说是最大的“兴奋剂”。2023年1月10日，华润啤酒以123亿元正式收购金沙酒业55.19%的股权，两家企业的“联姻”对整个金沙产区起到了助推器的作用。

习水县和金沙县的抢跑，领先了整个贵州除仁怀产区之外其他产区一大步，为贵州白酒“遍地开花”打下了坚实的基础。

发展优势不均衡 “遍地开花”不容易

贵州白酒在短短几年时间内实现了品牌带动产业发展，也带动了白酒产区的快速发展。在茅台的引领下，贵州省涌现出习水、金沙、赤水等大大小小六七个产区，习酒、国台、钓鱼台、珍酒、金沙等营收在30亿元-200亿元的强势酱酒企业，以及众多营收20亿元左右的企业如雨后春笋般昂起头，茁壮成长。

不过，习水和金沙两个“样板”之所以成功，主要源于茅台、习酒和赤水河流域的加持，并不能代表贵州所有地区白酒产业都有这样的资质。换句话讲，习水、金沙两地的模板复制难度很大，成功的几率如何，很难评判。

在《关于大力推进实施2023年2500个重点民间投资项目的通知（黔发改投资〔2023〕111号）》中，酒类项目以仁怀为中心，辐散习水、金沙、汇川、铜仁以及黔南州等，其中项目数量排前三的市（州）分别是遵义（64个）、黔东南（8个）、毕节（7个）。

959.208亿元的投资项目和多地市布局，足以证明贵州白酒将呈现出多极化发展趋势，这对贵州省白酒产业来说是件好事，对县级经济发展也是好事。但是，“遍地开花”的产区布局和多点突破战术在白酒优势不明显或白酒产业不太健全的地方，很难向成片的面和线状发展，过度推进的话，还有过度透支酱酒品牌优势的危害。

远离赤水河的地区，如何讲好自己的酱酒故事是重点，没有好的“故事”做背书，“遍地开花”真的不容易。照目前来看，贵州酱酒和赤水河的热度根本烧不开贵州省酱酒大产业这口“大锅”。