要闻聚焦

1. 坚决制止餐饮浪费行为在全社会营造浪费可耻、节约为荣氛围

高端对话

1. 发展药食同源产业 助力健康中国战略
2. 补短板强弱项 加快形成现代化生活垃圾分类和处理体系
3. 凝心聚力挂牌督战 助力决胜脱贫攻坚

会展报道

1. 龙虾节开启嗨吃模式

部委信息联播

1. 农业农村部：转换工作重心 狠抓政策落实确保按时高质量完成禁捕退捕目标任务
2. 农业农村部：印发《海参池塘养殖生产管理指引》严禁使用敌敌畏等农药进行消毒
3. 商务部：9月份将举办2020年全国“消费促进月”活动
4. 商务部：上半年全国农村网络零售额达7668.5亿元
5. 商务部：确认5条步行街为全国示范步行街
6. 人力资源和社会保障部等十五部门：支持农民工从事直播销售、网约配送等新就业形态
7. 人力资源和社会保障部：将对禁退捕渔民进行免费技能培训
8. 国家粮食和物资储备局等两部门：优质粮食工程重点示范企业将获信贷支持
9. 国家发改委等三部门：印发实施方案 加快补齐城镇生活垃圾分类和处理设施短板
10. 国家发改委等四部门：发布通知 持续推进农业水价综合改革工作
11. 文化和旅游部：加快推进乡村旅游市场恢复

环球动态

1. 北京：新发地批发市场8月15日起分期复市
2. 湖南：印发《全省涉渔“三无”船舶处置方案》
3. 山东：农作物种质资源普查与收集行动全面启动
4. 辽宁：为“地沟油”、“注水肉”等危害食品药品安全行为设定罪标尺
5. 河南：今年将建50个绿色食品原料基地
6. 河北：印发电商快递协同进村惠农三年行动计划实施方案
7. 湖北：启动品牌提升三年行动 力争2022年底驰名商标总量突破400件
8. 陕西：出台十二条措施 支持村集体经济发展
9. 重庆：出台农田建设项目管理实施办法
10. 四川：计划用3－5年发展稻渔综合种养500万亩
11. 广东：出台指导意见 全面推进农房管控和乡村风貌提升
12. 上海：制定进口冷链食品加工经营疫情防控工作规范
13. 安徽庐江：低洼地种植太空莲助农增收
14. 浙江：全面启动农贸市场和专业市场“五化”改造
15. 浙江：出台5个新获批跨境电商综试区实施方案
16. 美国：餐饮业受重创 将有数万家餐馆永久关闭
17. 俄罗斯：今年上半年超过一半的肉类出口到中国

麻辣食评

1. 《光明日报》：十年禁捕是涵养长江生机的德政
2. 《经济日报》：稻渔综合种养无碍粮食安全

行业观察

1. 业外资本频频进入深度调整后的白酒行业未来可期
2. 新版国标正式发布旧啤酒瓶回收将有标可依
3. 坚决扛稳国家粮食安全重任
4. 加强标准化研究助推糙米米粉产业发展
5. 创新农业业态 推进农民增收
6. 供需缺口导致玉米价格上涨中长期来看仍将高位运行
7. 自身缺乏市场竞争力扶贫农产品应创新销售思路
8. 膏方行业鱼龙混杂 未来应加快标准化建设
9. 鸡蛋价格短期内涨幅明显后续上涨空间会受到压制
10. 疫情之下农货向上外贸向内线上线下融合释放出巨大动能
11. 疫情重新燃起生鲜电商斗志未来是供应链和运营能力之争

企业面面观

1. 首推火锅底料 海天味业与颐海国际同台竞技
2. 销量下跌价格上涨 双汇亟需加快产品和业务调整
3. 仲景食品首发过会面临经销商流失等多重风险
4. 屋漏偏逢连夜雨 今世缘需抓好下半年销售旺季

食品前沿研究

1. 注重创新与完善 助推中式面点制作工艺进一步发展
2. 加强菌种选育研究提高微生物菌种性状
3. 熟悉特色餐饮翻译策略 助力海南国际旅游消费中心的建设
4. 提高保鲜工艺推动马铃薯主食化发展
5. 利用发酵技术 生产安全食品添加剂
6. 通过酵母发酵废弃物有效实现资源化再利用

食品检测

1. 做好实验室质量控制确保食品检测结果准确性
2. 运用科学检测技术提高食品安全检测准确性
3. 熟练应用气相色谱仪更好地开展食品安全检测
4. 做好质量控制确保食品理化检验结果的准确性
5. 应用食品检测技术保障“舌尖上的安全”
6. 不断应用先进技术提高食品检测质量
7. 应用加速溶剂萃取技术快速准确检测农药残留
8. 合理选择检测方法准确检测食品中添加剂

食品教学

1. 讲演练评固缺一不可 助力提高烹饪专业实践教学效果
2. 基于食品企业需求 探究高校食品专业人才培养模式

食品安全

1. 遵循六大原则 构建食品安全法治社会
2. 从五方面入手 改进食品生产企业质量管理体系
3. 开展食品安全风险评估 强化食品生产经营企业风险分级管理
4. 科学分析保健食品标准中重（装）量差异指标 提升计量检验工作水平
5. 在供应链环境下科学把控食品质量安全风险

食品实验

1. 应用气相色谱法测定豉香型白酒中的香味成分

营养与健康

1. 食疗助你走出亚健康
2. 细数都匀毛尖茶茶疗价值
3. 舌尖上的中医之肛肠疾病患者的养生食谱
4. 药食同源话人参
5. 陕北小粒黑豆的药食两用特性

食安解读

1. 科学解读硬水软水都对人体无害
2. 科学解读“牛奶助眠”的说法

文化趣谈

1. 颇具仪式感的立秋习俗：啃秋、晒秋、贴秋膘
2. 品味宋代“点茶”之美
3. 桂林不止有山水，还有恭城油茶哦

警示

1. 美国发生沙门氏菌食物中毒事件 预防感染必须勤洗手

快讯

1. 我国科学家完成大蒜基因组测序和组装

新规

1. 国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组《农贸（集贸）市场新型冠状病毒环境监测技术规范》