行业综述

1. 物联网环境下食品药品安全预警体系研究
2. 进口咖啡的市场现状和发展趋势
3. 潮州菜烹饪技艺的传承现状调研与若干问题分析
4. 酵素羊奶发酵生产技术研究
5. 食品检测中的农药残留检测技术探讨
6. 食品酶工程课程教学改革初探
7. 《食品分析与检验》课程信息化教学设计初探
   ——以食品中总酸含量的测定项目为例
8. 吉林省人参加工企业发展策略探析
9. 现代学徒制下烹饪专业学生非智力素质培养问题研究
10. 亲验式教学法在高职“现代食品企业管理”课程中的应用分析
11. 食品快检技术与实验室检验技术在食品质量安全抽检中的应用探讨

食品科技

1. 新食品加工技术对食品营养的影响探析
2. 面点制作创新的用料改良研究
3. 产ε-聚赖氨酸白色链霉菌的诱变育种

营养健康

1. 婴幼儿营养强化焙烤辅助食品的研究
2. 植物甾醇和甾烷醇的降脂功能

食品安全

1. 食品检测实验室质量控制与管理
2. 食品安全管理中存在的问题及其对策
3. 大豆过敏原检测研究
4. 我国食品安全追溯制度的现状及完善措施
5. 呕吐毒素含量超标小麦的处理方法

分析检测

1. 醋酸杆菌辅助酶解法提取动物软骨中硫酸软骨素的研究
2. 试论毛细管气相色谱法测定食品中的甜蜜素
3. 市售鸡蛋中氟喹诺酮类药物残留的调查分析
4. 紫马铃薯热风真空组合干燥全粉理化性质研究
5. 原子吸收光谱法在粮食铅、镉检测中的应用
6. 蜡样芽胞杆菌鉴定方法研究
7. 铁观音茶香气的气质联用分析
8. 高效液相色谱-质谱技术在食品安全分析中的应用进展
9. 原子吸收光谱法在食品重金属检测中的运用初探
10. 高效液相色谱法测定饮料中乙酰磺胺酸钾含量的不确定度分析
11. 气相色谱-质谱联用法测定糕点制品中的甜蜜素
12. 高效液相色谱法同时测定甜油中苯甲酸、山梨酸、安赛蜜、糖精钠与脱氢乙酸
13. 微生物法测定大米中叶酸含量的研究
14. 原子荧光法测定固体调味料中砷含量的不确定度分析
15. GPC-GC-MS/MS同时测定含油食品中16种邻苯二甲酸酯
16. 矿泉水中铜绿假单胞菌检测能力验证结果评价
17. 乳制品中维生素B1检测条件优化研究
18. 离子色谱法同时测定瓶（桶）装水中的氟离子、氯离子和溴酸盐探讨
19. 苏云金芽孢杆菌的鉴定
20. 测定鲜活水产品中孔雀石绿及其代谢物残留量前处理条件的优化
21. 高效液相色谱测定食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠方法验证
22. 食品塑料包装材料中光引发剂向食品中迁移特性和规律的研究
23. 去除葡萄籽提取物中农药残留的研究

工艺技术

1. 海洋红酵母菌活化培养虾青素工艺及其研究进展
2. 黄豆油浸金枪鱼罐头生产技术
3. 不同品种枣类对蜜枣加工的影响
4. 响应面法优化芹菜粉酥性饼干的加工工艺

粮食机械

1. 玉米烘干机燃煤热风炉节能改造研究
2. 基于离散元理论的烘干设备内粮食流动性实验研究
3. 新型入仓多点卸料输送机的介绍
4. 论折返溜槽在仓内粒料散落的应用
5. 浅圆仓、立筒仓散粮接发系统分类及产能模数选择

储藏运输

1. 粮仓保温隔热性能影响因素研究综述
2. 一种热风炉烟气脱硫除尘工艺的研究与设计
3. 高大平房仓横向通风系统布置形式应用探究
4. 平房仓原粮清理中心工艺探析