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2021年8期
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目录
封面策划
“高温经济”带来凉爽夏日
声音
“铁拳”行动护民生
人物
乡村建设要符合农民需求
关注
小厨电或引发“厨房革命”
做良心食堂 筑安全之基 办民心教育
国内猪种业发展要迈几道坎
中原麦收新景
稳步发展的中国奶业
拒做“成分党”健康消费需理性
内幕
广告营销出新招
以代餐食品减肥并非捷径
产经
预制菜市场升温
茶业的新旧之争
农业迈入“数字化”
国产袋泡茶走向品牌化
国内啤酒业开始“大鱼吃大鱼”
巴奴以小火锅入局大市场
周黑鸭如何扳回一局
奈雪的茶首日“破发”
资本
投资生猪须量力而行
五粮液的“三字经”
案例
在构筑新发展格局的背景下,区域产业基础高级化如何落实?
解读
专家评说猪肉价格
超高效液相-串联质谱法测定糕点中的三氯蔗糖
软包装卤鸡蛋的加工工艺研究
理论
功能性中式面点的开发与创新
浅析食品加工企业财务管理信息化的风险管理
我国食品质量安全的现状及全面质量管理策略分析
食品快速检测常规技术与质量安全控制措施分析
高校食品专业思政教育在新媒体思维下的创新研究
浅谈中国食育的发展历程及未来教学
浅析食品专业实验室建设策略
浅析玉米高效种植与管理技术
高效液相色谱技术在食品检测中的具体应用
快检技术在食品药品检验中的应用
浅谈如何推动我国农业经济发展
影响龙胆质量的主要问题及其质量标准的思考和建议
探究中式烹饪饮食的高效厨艺技巧
速食海鲜豚骨汤调味包的研制探讨
食品理化检验中的质量控制分析
一种建筑保温材料在粮食保管中的应用
基于工程教育认证背景下的食品分析实训改革与实践
QuEChERS结合液相色谱-串联质谱法快速测定鸡肉中喹诺酮类残留
提高啤酒生酒微生物PCA检验无菌率
食品安全监督抽检环节的风险点
青少年运动员的运动营养与疲劳消除研究
食品专业大学生常见心理问题分析
功能性食品学的课程思政教学初探
提升食品生产企业质量安全的几点思考
大学生创新意识在开放式食品工艺课程设计中的改革与探索
PCR技术在食品微生物检验中的应用探究
食品微生物学实验教学的创新研究
基于经济社会环境模型的粮食系统评估研究
食品安全检测中对于化学技术的应用分析
基于系统动力学的食品系统优化研究
区域
总书记带火“大同黄花”
品牌
山西老陈醋的“新”与“香”
食药动态
辰溪县市场监管局开展庆祝建党100周年活动 等4则
品味
《免疫力:90%的疾病都能靠免疫力预防》
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