浅析食品加工企业财务管理信息化的风险管理

朱清丹

摘要：由于我国食品加工企业的快速发展，因此，它们的财务管理体制也必须进行改革和完善，食品加工企业须顺应时代的发展趋势，完善财务管理信息化。想要提升财务管理信息化水平，需要企业财务人员重视ERP系统的运用和认识，不断适应信息化浪潮，改变传统的工作方式，才能有效提升财务数据的准确性，完善财务信息化管理系统。

关键词：食品加工;企业;财务管理;信息化;风险

一、食品加工行业财务管理存在的信息化问题

（一）食品加工企业管理人员信息化观念落后

现阶段，大部分食品加工企业的管理理念还是处于落后状态，并且缺乏财务信息管理。由于食品企业长期缺乏对信息系统的深入研究，就会导致ERP财务管理系统无法正常运行，难以提高财务管理的信息水平。另外，一部分企业领导者仅将信息化用作建立公司形象并将大部分精力投入在产品开发和市场开发上。企业领导者单方面认为，建设信息化不是一项投资活动，而是一种纯粹的消费者行为，建设信息化系统需要大量公司资金，这对于公司来说是必不可少的。一些具有高级资格的会计师认为，用机器代替人力会影响他们的工作进度，从而使员工失去学习信息设备的信心和动力，而一些财务人员也没有良好的信息知识。因此限制了企业信息化的发展。

（二）食品加工企业财务管理软件存在滞后性

食品加工公司通過改善财务管理信息化，将财务事务作为核心。企业可以充分利用财务软件来简化业务，提高业务效率并提高财务准确性，但是，现阶段我国的财务系统功能相对单调，缺乏数据共享，并且财务软件不兼容。财务管理软件的滞后性，很大程度上影响了食品加工企业的发展。现阶段还有大部分食品公司没有重视起财务软件的重要性，因此我国食品企业的财务系统相对来说，还是存在局限性，无法为公司决策提供建议和参考。

（三）食品加工企业普遍缺少制度约束

现阶段，我国一部分食品加工公司都是大型公司，都是一些难以管理其财务状况的集团型公司。有些大公司有数十个或数百个子公司，且每个子公司都有一个独立的法人实体，财务管理非常分散，也不好管理。如果没有相对健全的管理体制，会将资产融资风险集中在子公司，从而限制公司的正常运行和维护。

（四）食品加工企业未能完善财务信息化管理制度

大多数中国食品加工公司无法完成自己的财务信息系统，并且缺乏对财务信息管理的机构支持，因此公司财务信息管理无法发挥其优势，也无法共享公司会计信息。如果食品加工公司的信息系统不完善，并且决策者没有明确他们对工作的责任，那么子公司将很难完成工作内容。另外，由于财务人员选择落后的方法来构建系统，严重影响了财务管理科学绩效的合理性，很可能造成较大的财务风险。除此之外，若相关人员没有经过认证以及没有接受过专业的培训，就会导致管理和运营出现一系列的问题，将会面临更加严峻的财务管理的风险。

二、提升食品加工企业财务管理信息化的相关对策

（一）企业管理者应当提升各级别人员信息化观念

促进食品加工企业财务信息化是对传统会计工作方法的一种转变，财务信息化管理的改善可以有效优化传统会计工作的复杂性，提高财务人员的工作效率。另外，金融信息化在培育具有当前发展趋势的公司方面也起着重要作用。作为食品加工公司的经营者和会计人员都必须改变管理观念，提高财务管理在公司占比的重要性。与此同时，相关的财务人员必须改变管理观念，实现信息化的重要价值，并不断提高决策的准确性。企业领导者加强对信息化的投资和宣传，使公司更多员工认识到信息化管理的重要性，并不断更新财务数据，改善业务流程和改善财务管理，从而给企业领导者决策支持。与此同时，通过提高企业对ERP系统的管理意识，还可以保障企业从加工到生产的科学特性，从而有助于提高工作质量和效率。

（二）增加企业财务软件的创新力度

财务软件应用程序的目的是为企业提供财务援助。企业在设计财务信息软件时，必须确保信息可以共享和传输，并在财务信息系统的建设中纳入到企业的经营理念中。企业可以根据自身的经营状况合理使用ERP系统，为企业提供完整的数据。另外，企业还可以根据数据研究消费者的需求，从而帮助企业提升自身的竞争力。与此同时，企业可以使用信息技术和ERP系统来构建完整的价值信息平台，实施更严格的信息系统权限管理，减少业务链接的随机性，并允许管理人员随时随地监视销售信息。

（三）政府应增加对食品行业信息化建设的支持

国家政策可以增强企业信息化建设的实力和水平，刺激食品加工企业，给食品企业创造良好的信息化工作环境，缩小食品加工企业与发达国家之间的差距。政府还应增加对专项资金的投资，规范与工作有关的法律法规，为公司会计信息化创造良好的外部环境，并为其提供利益和支持。

（四）不断优化食品加工企业的财务信息化管理制度

食品加工企业的财务信息化管理是一个漫长而复杂的过程，相关工作人员要严格要求自己，并且不断完善企业会计信息化有关的体系，这样才能使信息化管理正常运行。首先，企业需要完善人事管理制度，对与信息建设有关的人员保持较高的要求，规范日常工作。其次，管理人员应完善运行管理制度，严格记录系统的权限和管理运行记录，建立完整的内部管理制度，避免出现企业财务管理风险。最后，运营商还需要改善数据管理系统，并且严格制定科学的数据输入，从而提高系统的效率。

结语

企业信息管理水平的提高是食品加工业当前的发展趋势，企业需要认识到财务信息管理的重要性，改变传统的管理观念，完善信息系统的建设。此外，企业必须充分利用ERP系统的优势，提供财务信息化支持，充分利用信息系统的综合性能，提高财务管理水平，才能有效降低企业的运营风险。