卷首语

1. 年将过半 精进六月

封面故事

1. 独具特色的齐齐哈尔烤肉争创中国中式烤肉标杆

品牌活动

1. 齐齐哈尔荣获“国际（烤肉）美食之都”荣誉称号举办2022齐齐哈尔烤肉美食节
2. 世界中餐业联合会举办“中华饮食文明”线上学术座谈会
3. 深刻领会总书记重要讲话精神深入研究中国饮食文明
4. 从中华饮食文明的历史传承中探寻创新发展的源头活水
5. 加强学习不断探索 推动中华饮食文化研究迈上新台阶
6. “多元一体性”：中华饮食文明的历史根基
7. 中餐非物质文化遗产 文化探源工程的精髓
8. 中国传统膳食平衡原则的两点启示
9. 继承传统 守正创新 弘扬中国文化
10. 中华饮食的文化自觉与饮食文明共同体的形成
11. 来自历史深处的中国人的饮食智慧
12. 瑞典中餐业发展对策座谈会顺利召开

纵览

1. 关于瑞典中餐业发展的对策探讨

政策速递

1. 国务院印发《扎实稳住经济的一揽子政策措施》

书香味道

1. 《文明的味蕾：华夏饮食的文化根脉》
2. 《沙漠与餐桌：食物在丝绸之路上的起源》

大百科

1. 饮食教育卷

会员风采

1. 北京汇贤府餐饮管理有限公司

中华节气菜

1. 芒种 和风吹绿野 梅雨洒芳田
2. 夏至 时光知夏生 万物恣意长

专栏

1. 蘑菇记
2. 两吃打卤面

丝路食源

1. 印第安神谷—玉米

美食健康

1. 餐桌上的大食物观：缺哪样也不行

影视寻味

1. 《老店》：现实与历史的完美和谐

专题

1. 2022端午屈原故里传承千年美食文化记忆
2. 美食产业带动乡村振兴的全产业链思考

世界美食

1. 法国料理的傲慢与偏见

地方美食

1. 感受美食天堂
2. 飘香草原的蒙餐

地方小吃

1. 甘肃各地的特色面食

资讯

1. “疫情下的餐饮新模式”线上直播活动举办世界中餐业联合会会长邢颖：社区餐饮、小店模式将成餐饮未来趋势
2. 拒绝商品过度包装 打造绿色流通市场倡议书
3. 世界中餐业联合会预制菜专业委员会在江苏淮安成立
4. “面”向未来“食”行天下山西特色面食直播对话活动圆满结束
5. 王宜委员：将中医文化、中华传统饮食文化融入家庭教育
6. 商务部：更好发挥政策效应 缓解餐饮企业经营压力

书香味道 Digest

1. 《沙漠与餐桌：食物在丝绸之路上的起源》

丝路食源 Silk Road Food Source

1. 印第安神谷—玉米