北京汇贤府餐饮管理有限公司

北京汇贤府餐饮管理有限公司由李祥章董事长创办于1999年。23载风雨兼程，不断完善提高，走出了一条集正餐、团餐、休闲餐、商超零售、冷链物流配送、餐厅厨房设计、酒店管理培训等为一体的多元化发展之路。公司现有员工1000多人，并获得五大国际体系认证，同时还荣获多项国家级荣誉奖项。

多年来，公司始终秉承“做良心餐饮、追求高品质”的经营理念，追求一步一个脚印的务实精神，做到成熟一个、发展一个、成功一个。不盲目发展追求数量，始终为合作方提供最为优质的服务。公司注重團队人才的培养和吸纳人才的建设，创业之初就聘任中国鲁菜大师李培雨、钓鱼台国宾馆总厨师长郝保力、人民大会堂总厨师长孙应武、京城面点泰斗王志强、中国顶级服务大师杨德才等著名大师为技术指导，培养出一支具有多名高级名师称号的厨师、营养师、服务师等高端专业技术人员的团队。

公司以先进的企业文化为指导，创业之初就把雷锋树为企业永远学习的榜样，坚持23年如一日学习雷锋，作为企业精神和员工的行为准则，把“学习雷锋好榜样”的歌曲定为“汇贤府店歌”，全体员工始终以雷锋精神为核心价值观。遵循着企业“善、和、勤、悟、诚信、爱”（善为本，和为贵、勤为根，悟为高，立诚信、爱为魂，失去诚信就是终生破产）的做人准则与法宝，被评为“学习雷锋优秀企业”。

公司在经营管理中独创“白手套”管理法：即服务员戴白手套服务，传菜员戴口罩送菜，收档后质检人员戴白手套或拿餐巾纸对厨房、前厅、卫生间等手摸检查，做到了厨房、灶具、排烟灶无油渍；餐具卫生干净，前厅环境一尘不染；卫生间干净无味。汇贤府坚持数年如一日和一整套行之有效的管理机制和监督体系，被业内称之为餐饮界的一块“净土”，贏得了广大消费者的赞誉称赞“汇贤府做的是良心餐饮，让人们吃得放心”。

公司紧抓经营管理命脉“三防三安全”：防火、防电、防盗，消防安全、食品卫生安全、人身安全。不断提升全体员工的“三防三安全”是“1”，其他都是“0”的安全忧患意识，做到食品卫生安全及一切安全隐患都消灭于萌芽状态，保证了长期良好的经营环境。

公司注重人才的培养，与多所职业院校成为战略合作伙伴，成为职业院校的学生培训实习基地，培养出了众多管理人才。汇贤府被合作的职业院校和业内界誉为“汇贤学府”，培养出“大爱无疆、创造无限、团结和谐、竞进向上”充满朝气的优秀团队。他们始终遵循着“忠诚、勤奋、责任、创新”的企业信念，每个员工都怀着“店荣我荣、店耻我耻”的高尚情操，努力践行“消费者的需求就是我们努力的目标”的企业理念，涌现出许多先进典型，如解放军总医院（301）店副店长孔浩亮被北京市授予“见义勇为”的个人先进典型。自2020年新冠肺炎疫情以来，解放军总医院团队、天坛医院团队、人民大学团队及所在合作单位，为保障医务工作者和奋战在一线的领导及工作者们的用餐，不畏艰难、不辞辛苦，赢得合作单位的好评，被授予“北京餐饮战疫榜样”殊荣。

公司在二十余年的发展与沉淀中，匠心打造精致餐饮，以其独有的文化内涵与人文情怀，融合烹饪的精妙技艺，创造性地继承和发展了中国餐饮文化的精髓。未来将继续把中国餐饮精髓和文化艺术相结合，更好的服务于社会，把人文关怀送到每一位顾客心中，把汇贤府的品牌效应提高到全新的高度。塑造出饮食文化高地，致力为广大消费者提供最优质的消费体验，给广大消费者创造“美食”“美刻”的享受。汇贤府始终秉承“做良心餐饮”食之大道，朝着多元化、高品质、餐饮现代化企业标准目标发展迈进，为传承弘扬中华美食做出贡献！