齐齐哈尔荣获“国际（烤肉）美食之都”荣誉称号举办2022齐齐哈尔烤肉美食节

6月18日，齐齐哈尔“国际（烤肉）美食之都”授牌暨2022齐齐哈尔烤肉美食节启动仪式在齐齐哈尔举行。世界中餐业联合会会长邢颖，黑龙江省商务厅党组书记刘海城，齐齐哈尔市委书记王刚，齐齐哈尔市委副书记、市长沈宏宇，市人大常委会主任吴煜，商务部中国国际电子商务中心原党委书记姚广海，共同启动“2022齐齐哈尔烤肉美食节”。

仪式上，世界中餐业联合会授予齐齐哈尔市“国际（烤肉）美食之都”称号，世界中餐业联合会会长邢颖宣读国际美食之都授牌文件，标志着齐齐哈尔成为全国首个以烤肉名义命名的“国际（美食）之都”。齐齐哈尔市一级巡视员姚卿，代表齐齐哈尔市人民政府接受授牌。

邢颖会长在致辞中说，在全国人民抗击新冠疫情决战决胜的关键时期，各行各业贯彻落实党中央、国务院扎实稳住经济一揽子政策措施的重要时刻，齐齐哈尔市举办烤肉美食季的促消费活动，具有特殊的意义。对各位领导和同志们致以崇高的敬意。同时，感谢省商务厅的大力支持。他指出，近年来，齐齐哈尔市委市政府抓住发展新机遇，铸品牌、推产业、助富民，促进烤肉产业的高质量发展。如今，齐齐哈尔烤肉已成为一张靓丽的城市名片。习近平总书记指出，发展特色产业是地方做实做强做优实体经济的一大实招，要结合自身条件和优势，推动高质量发展。要把握质量安全关，推进标准化、品牌化。“十四五”规划纲要中多次提到特色产业：“因地制宜发展特色产业”“推动特色产业可持续发展”；“发展各具特色的现代乡村富民产业”；“建立优势农产品产业带和特色农产品优势区”。他强调指出，齐齐哈尔烤肉以品质好、味道香、氛围浓、底蕴厚而享誉海内外，已经形成带动一、二、三产联动，扩大就业，促进消费，繁荣市场的特色产业，这是市委、市政府贯彻落实总书记重要讲话精神的战略之举，是形成区域特色产业发展利民富民的民生之措。齐齐哈尔市烤肉产业特色化发展形成了很好的经验，需要进行全面的总结，系统的提炼，广泛的传播。世界中餐业联合会决定授予齐齐哈尔市“国际（烤肉）美食之都”荣誉称号。未来将继续深化合作，发挥联合会的品牌优势、平台优势、行业优势，助力齐齐哈尔烤肉实现标准化、连锁化、数字化、品牌化、国际化，加强对齐齐哈尔城市及特色产业、知名产品的国际传播，进一步提高齐齐哈尔城市和特色产业的知名度美誉度，协力开展饮食文化的研究，培训发展特色产业的专业人才。坚信通过双方真诚合作，务实行动，一定会对齐齐哈尔餐饮产业可持续、高质量发展起到积极的促进作用。

刘海城书记在致辞中说，中国饮食文化博大精深，齐齐哈尔烤肉源远流长，北纬47度黄金肉牛带久负盛名。作为龙江特色菜品，齐齐哈尔烤肉食材上等，配料考究，具有广泛的群众基础，是多民族烤肉文化交融的杰作，也是高品质的地域美食。围火而烤、把酒倾谈、和谐欢乐的用餐氛围，使齐齐哈尔烤肉成为更接地气、更具烟火气的美食选择。他指出，近年来走出去的齐齐哈尔烤肉门店越来越多，发展越来越好，品牌美誉度越来越高，它不仅仅是齐齐哈尔的一张城市名片，更将成为黑龙江省乃至中国的一张美食名片。他强调指出，当今齐齐哈尔烤肉产业的迅猛发展，得益于齐齐哈尔市委、市政府贯彻落实省委、省政府的战略部署，审时度势，积极应对疫情影响，利用疫情平稳、消费回暖的有利契机，促消费、抓产业、铸品牌，将齐齐哈尔烤肉纳入到12个重点产业链供应链强力推进；制定产业发展规划、产业链供应链三年行动计划，发挥烤肉门店、电商、冷链物流三产的龙头作用，拉动一产种养殖、二产屠宰分割加工协同发展，将齐齐哈尔烤肉打造成富民强市的全产业链大产业。

沈宏宇市长在致辞中说，齐齐哈尔芭比Q脍炙人口、享誉全国，与丹顶鹤一样成为这座城市的代言。齐齐哈尔市委、市政府已将烤肉产业上升为全市发展战略，全链条成体系推进，线上线下一体化发展，让烤肉真正走上经济舞台，成为推动全市振兴发展的又一引擎。他指出，齐齐哈尔市成为全国第一个以烤肉命名的“国际（美食）之都”，既为全市增添了一张靓丽的新名片，也为发展烤肉产业注入了新动力。全市将以此次授牌为新起点，全力推进烤肉产业标准化、连锁化、数字化、品牌化、国际化发展，聚力打造中式烤肉新标杆，力争三年内烤肉产业链突破百亿元，努力把烤肉产业做大做强。真诚希望各位企业家沿着烤肉产业的“金链条”，合作生成更多的企业和项目，携手打造具有影响力的全国烤肉生产加工基地，共同擦亮“國际（烤肉）美食之都”金字招牌。

此次活动由齐齐哈尔市人民政府主办，齐齐哈尔市商务局和建华区、铁锋区、龙沙区、梅里斯区人民政府承办。

近年来，齐齐哈尔市委、市政府深入挖掘优质肉牛和绿色食品资源优势，制定烤肉产业链供应链三年行动计划，实施烤肉产业发展“八个一”工程，挖掘文化内涵，提升品牌价值，将资源优势变成产业优势，将产业优势变成经济优势，全力推动齐齐哈尔烤肉实现“小门店”向“大市场”、“小家庭”向“大消费”、“小餐饮”向“大产业”、“小地标”向“大品牌”四个转变，突出打造“国际（烤肉）美食之都”，推动产业发展，带动更多就业，让烤肉真正成为乡村振兴的新支点，富民强市的大产业。