封面文章 Cover Story

1. 羊的奏鸣曲
2. 东来顺百年品牌 一菜成席
3. 羯子李百年老店的匠心传承
4. 京门老爆三用舌尖传递京味儿文化
5. 兴缘斋 老北京的过冬标配一锅地道涮羊肉
6. 从“老孙家羊肉”到“袁家村”梦想进化论
7. 感受藏族的羊肉文化
   ——吐蕃仓美食文化城
8. 鑫盛旺餐厅打造玉门老味道
9. 老刀私房菜 创新陇西风味
10. 羊大爷定义涮羊肉的新吃法

睿士 Figure

1. 黄耕 不忘初心，有舍方能得

案例 Case

1. 酒泉饭店，履行社会责任的“创新”老字号
2. 塔山半坡牛肉面
3. 福碗记与牛肉面文化

城市美食 City Food

1. 冬天到，坚果香
2. 奶茶的世界，世界的奶茶

名人“食”事 Celebrity

1. 唐朝年寿最长，子女最多的皇帝，唐玄宗李隆基的任性美食

“书”香味道"Book" Taste

1. 刘一达《道北京》，道出北京往事
2. 跟随《宋宴》找寻千年前的美食

世界美食 World Food

1. 感恩节美食，感恩有你

美食史话History

1. 一顿羊肉引发的故事
2. 舞动的飞天，生长的敦煌
   ——敦煌饮食文化全解读

美食博物馆Gourmet Museum

1. 走进收藏大家的小家李登年“古代餐饮具收藏馆”印象

1. 冬日暖“羊”
2. 开元盛世的美好景象
3. 陪您欢享立冬节气的，不仅仅是饺子
4. 中餐，敢闯敢试走天下
5. 水晶虾仁帝泊洱普洱茶珍
6. 刘建 舌尖上的外交
7. 帝泊洱普洱茶珍水晶鹅肝