塔山半坡牛肉面

甘肃塔山半坡牛肉拉面于2014年10 月18 日重装开业，旨在弘扬百年拉面文化。从和面、饧面、溜条、抻拉，完全采用纯手工制作工艺，在保留传统的同时增添新的活力，将地方特色小吃重新包装和定位，配套系列营养套餐，首家推出拉面文化体验互动服务和儿童营养牛肉面套餐，选用牛棒骨和牛窝骨精心熬制，专门针对儿童的骨骼成长发育所需而研发，搭配时令果蔬，营养均衡，绿色健康。

塔山半坡，不止一面！

塔山半坡作为兰州牛肉面，严格按照品牌化、标准化、规模化和产业化的标准对待兰州牛肉面的发展。从文化底蕴、就餐环境、绿色健康等方面，全方位多角度将兰州牛肉面文化传播到全国乃至世界，让世界认知这一品牌，让世界认知兰州。

很多老顾客说，塔山半坡的牛肉面就如同认识多年的老友，一日不见，如隔三秋，几日不品一口那味道醇正的一碗热情，便浑身难受，这种情怀可见塔山半坡牛肉面的魅力。塔山半坡的司训是：“品味虽贵必不敢省物力，制做虽繁必不敢省人工，”就是必须要真材实料，必须要传承匠人精神。如果企业想基业长青，那就得真材实料，而想要生生不息，就要把真材实料变成信仰，尊敬生产中的每一个环节！塔山半坡传承了兰州味！

塔山半坡牛肉面，地道兰州味

塔山半坡在牛肉汤的“清”字上下功夫，在“味”字上求发展，在“质”字上求市场，最终以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风格，让兰州清汤牛肉面更上层楼。12 小时的骨汤熬制，24 种天然配料汤包，塔山半坡牛肉汤以严格细致的技术理念为品牌发展根基。塔山半坡的牛肉面专用的辣椒面、调味醋都有专业的技术人员亲自把关研究，确保塔山半坡牛肉面的特质。

12 小时的骨汤熬制，24 种天然配料汤包。

塔山半坡牛肉面专用的辣椒面、调味醋都有专业的技术人员亲自把关研究。