卷首语

1. 攻坚克难抓改革 建设新时代的服务型政府

要闻聚焦

1. 深化机构改革 建设美好中国
2. 加强生态原产地认证 让中国好食品畅行世界

会展报道

1. 普及饮水知识 树立健康饮水观念

国家生态原产地保护产品专栏

1. 走南闯北 带你了解中国原产地的故事

新鲜饮讯

1. 恒大冰泉推出适合宝宝喝的低钠水
2. “川酒云店”正式启动 川酒将组团出川
3. 我国瓶装水销售或于2019年破2000亿元
4. 成本增加 可口可乐欲涨价

部委信息联播

1. 食药监总局：重点整治城乡结合部傍名牌、山寨食品
2. 食品药品监管总局、中国科协：加强食品药品安全科普宣传
3. 农业农村部：研究部署“三区三州”产业扶贫工作
4. 农业部：部署实施农产品加工业提升行动
5. 公安部：多次交通违法送餐员将禁入行业
6. 国家标准委等10部委：出台《关于培育发展标准化服务业的指导意见》
7. 水利部：印发2018年水利安全生产工作要点
8. 保监会：出台精准特惠政策举措支持深度贫困地区脱贫攻坚
9. 国务院办公厅：专门发文促进全域旅游

环球动态

1. 北京：将在企业一线组建万名安全生产监督志愿者队伍
2. 山东：印发海洋牧场示范创建三年计划
3. 湖北：畜禽养殖废弃物利用率年末力争达六成以上
4. 山东：白酒品牌培育发展联盟成立
5. 福建：修订食品药品违法行为举报奖励办法
6. 吉林：植保无人机飞防作业服务联盟成立
7. 黑龙江：加工补贴政策出台 玉米大豆获支撑
8. 辽宁：实施四项措施 实施质量兴农战略
9. 四川：启动葡萄酒产区品牌建设活动
10. 云南：食品单位应配备食品安全管理人员
11. 安徽：将实施“十大工程” 推进乡村振兴
12. 广西：今年将加快富硒以及休闲农业发展
13. 安徽合肥：禁止食品小作坊生产加工17种食品
14. 美国：对中国加征关税 中国强势回应

麻辣食评

1. 美国“霸凌”经贸政策吃不开也行不通
2. 不宜固守传统排斥创新

行业观察

1. 店大难掉头 鄂菜该如何突围
2. 餐饮店选址是门学问 六种门店哪种最适合
3. 招牌菜要想吸睛 可借鉴八大营销手段
4. 后来者渐多 外卖双寡头格局能否撼动
5. 共享厨房兴起 未来生存空间恐有限
6. 自动化蒸饺项目前景好 中小企业应走差异化和定制化路线
7. 小酒市场现隐患 营销方式雷同阻碍行业发展
8. 起泡酒发展滞后 未来将迎来快速发展
9. 新零售大潮冲击葡萄酒行业 流通渠道或将迎来“洗牌”
10. 连续三年增长率稳步提高 进口葡萄酒市场进入成年期
11. 中高端产品成争夺对象 区域酒企需要练好内功
12. 咖啡“新零售”出现 传统模式受到威胁
13. 农机市场玩“变脸” 玉米收获机反弹 水稻插秧机下滑
14. 新农人带来新气象 新农业呈现新面貌
15. 智能配肥兴起 基础数据不精准成发展拦路虎
16. 转变传统思想 农民也能评职称
17. 禽蛋现三足鼎立局面 2018年盈利水平有所提高
18. 蒙古国熟肉输华 难影响市场格局
19. 中国农产品电商发展报告发布 生鲜电商高增速下“底盘”不稳

企业面面观

1. 门店首现负增长 欧尚发力小业态
2. “极草”海外求生 青海春天的虫草业务回国无望
3. 涉足植物蛋白饮品 洽洽试水饮料市场
4. 收购曼可顿 宾堡欲在中国烘焙市场发力
5. 高层大换血 加多宝走下神坛
6. 俏江南迎来新主人 杨秀龙能否让其起死回生犹未可知
7. 红白酒同时发力 泸州老窖欲重回行业前三
8. 八年来首亏 中国圣牧日子不好过

食安解读

1. 科学解读早餐的重要性
2. 科学解读明星减肥食谱的可行性

营养与健康

1. 挑新鲜春菜 专家教你最佳食用方式
2. 女性朋友们，你需要补补大豆异黄酮了

专业论文

1. 蓝莓的衰老机制及采后贮藏保鲜技术研究
2. 快速检测技术在 食品安全监督管理工作中的应用
3. 食品安全快速检测的探索
4. 论食品检测技术存在的问题与解决对策
5. 简论食品安全预警体系的构建
6. 新时期食品检验检测工作优化探析
7. 浅谈完善我国食品检测体系的策略
8. 瘦肉精的危害及检测方法研究进展
9. 食品检验重要性分析
10. 海洋鱼油的利用及其食品安全的控制要求探究
11. 氨咖黄敏片中咖啡因含量测定方法的改进
12. 论提升粮食质量检验检测工作重要性的认识
13. 中技学校面点技术实践性课堂教学的研究
14. 食品化工机械及其自动化与食品安全关系的研究
15. 淀粉和葡萄糖转化为果糖的研究
16. 果葡糖浆在果汁饮料的应用
17. 功能性食品加工中的关键技术探析

新规

1. 国家粮食局《关于大兴调研之风加快推动粮食流通改革发展的意见》

警示

1. 各种参营养价值大不同 你选对了吗
2. 牛奶该如何加热 几种加热方式效果比较
3. 乳铁蛋白粉名不符实 专家建议不宜给孩子盲目补

快讯

1. 京冀联合划定官厅水库水源保护区 保障饮用水安全
2. 京津出台17条措施提升跨境贸易便利 进口食品从口岸进超市最快仅需3天
3. 农药使用调查监测项目成效显著 全国农药使用量逐年递减
4. 中老年互联网生活研究报告发布 老年人最关心国情和养生保健
5. 中国正品电商白皮书发布 70%消费者更看重质量
6. 京东进军餐饮B2B 与美团存合作空间
7. 我国抗生素滥用现象严重 73.6%的人有滥用现象
8. 中国草莓总产值逾600亿元 将大力推进草莓品牌建设
9. 生鲜行业报告发布 天猫生鲜总销量是京东的近十倍
10. 我国首部快递业法规公布 今后将实行“实名制寄件”