中国食品
搜索
中国食品
2018年19期
浏览往期
订阅
目录
卷首语
加快行动速度 扩大行动范围 创造一个没有饥饿和营养不良的世界
要闻聚焦
关注粮食安全问题 消除一切形式的营养不良
品牌展示
立足优势 做活产业文章 九峰镇借黄金柰李助推乡村振兴
山西曦晟源:利用优势资源做强沙棘生态扶贫
会展报道
启航,保障助力雏鹰飞
共话方便面行业创新发展新格局
十月宜昌奏响中国厨师集结号
培育千亿级奶山羊全产业链 打造中国奶山羊产业新高地
品汾阳美酒美筵 共话世界酒业发展大计
唱响民族团结主旋律 谱写和谐发展新篇章
新鲜饮讯
罐装葡萄酒在美国销量迅猛上升 规模超过4500万美元
贵州茅台推出“喜宴”新品 做大千元茅台蛋糕
桓仁冰酒成功列入中国-欧盟地理标志互认产品清单
部委信息联播
农业农村部:停用以猪血为原料的血液制品生产猪用饲料
财政部等三部门:试点三大主粮收入保险不得设置绝对免赔
国务院教育督导委员会:部署营养改善计划食品安全工作
国家卫生健康委员会:对首个老年食品国家标准公开征求意见
国家市场监管总局:规范食品安全监督抽检复检和异议工作
食品安全在行动-湖北
开学季“快检车”进校园 守护校园食品安全
多措并举 扎实做好夏季高温季节食品安全监管工作
环球动态
上海:食品安全责任保险管理办法征求意见 高风险食品应主动投保
湖北:将制定虾稻共作、稻渔种养产业发展规划
山东:创新乡土人才评价机制 建立职业农民职称制度
山东潍坊:出台省内首个食药行政处罚标准体系
福建:建立实施食用农产品产地准出和市场准入衔接制度
浙江安吉:公布乡村治理地方标准规范
陕西:促进食品连锁经营发展
广西:加强乡村旅游质量管理不合格旅游区和农家乐将被降级
越南:出台新法规助力有机农业发展
麻辣食评
食品标准“打架”未必是坏事
“火锅之乡”命名认证需过市场关
行业观察
餐企强化外卖业务 市场迎来新一轮洗牌
制糖企业出现大面积亏损 如何做好风险管理成一大考验
利用土壤微生物是大势所趋 下一步应全面推进相关研究
天猫酒水线上消费数据报告发布 全年交易规模有望破千亿大关
国产洗碗机质量可靠 未来需关注洗碗剂化学物质残留
电磁炉行业逐渐回暧 产品功能及颜值成企业比拼方向
企业纷纷布局 洗碗机有望成为厨房标配
加大科研力度 水产品加工业必须由“初级”转向“精深”
企业面面观
频繁试水社交渠道 娃哈哈新零售模式待考
进人发展瓶颈期 周黑鸭业绩现疲软
布局电商渠道 酩悦轩尼诗进一步拓展中国市场
食安解读
科学解读关于蓝莓的三个真相
营养与健康
蜂蜜种类多 选择蜂蜜需因人而异
专业论文
都匀毛尖本地茶树品种的种质资源研究
海产品无机砷检测及含量控制技术分析
我国黑色类食品营养保健的研究与应用
我国药膳食疗养生文化发展与展望分析
免疫分析技术在乳及乳制品抗生素类兽药残留检测中的应用
高效液相色谱-串联质谱测定食品中西地那非等11种非法添加药物的方法改进及比较研究
枸杞奶茶加工工艺研究
海南省三亚市农村劳动力转移烹饪技能培训现状分析与建议
食品中防腐剂的检测技术探讨
以食品雕刻实训课为例浅谈运用信息化教学手段提高实训课堂教学质量的应用研究
适配体生物传感器快速检测鼠伤寒沙门氏菌的初探
基于薄膜技术的农业栽培保温技术研究
低钠肉制品的开发研究进展
高职食品微生物检测技术课程改革与实践
浅谈食品检测中高效液相色谱法的应用
1-MCP对乙烯利催熟后香蕉果实保鲜效果的影响
新形势下乳品安全管理体系的应用探讨
食品安全风险分析及其食品品质量管理中的应用
食品检验检测在生活中的作用
基于校企合作理念的高职教材编写与实施
我国食品标准体系的现状分析
粮食仓储技术自动化控制研究
自动控制在散粮卸船设备设计优化中的使用研究
管理心理学理论在高校饮食管理工作中的运用
微波消解ICP-OES法测定食品中重金属的研究
关于高职高专食品营养与检测专业教学方法改进的探索和实践
快速检测技术在大型超市果蔬类农产品监管中的应用
多菌种混合制曲提高麦曲品质分析
营养与药物的关系
我国年轻群体对食品安全的认知现状与教育对策
供给侧改革背景下中国生物医药产业的发展路径
如何提高烹饪教学实践环节的实效性刍议
纳滤技术在中药制药行业应用中的研究进展
PCR技术在食品微生物检测中的应用
探斤专用于输送易碎粮食的提升机的设计与应用
生物技术在现代食品质量改善中的应用
移动式汽车散粮装车机及散粮汽车卸车装置研究
食品质量与安全专业的“食品工艺学实验”课程教改探索
摭谈中职烹饪教学中的德育渗透
陕西省物流人才培养现状及对策研究
食品检验结果的影响因素以及提高检验结果准确性的有效措施探究
紫薯-桃红四物汤保健酒发酵工艺研究
食品检验工作质量控制的实践分析
互联网+背景下《食品酶学》课程教学改革的探索
生鲜电商在中国的发展现状及前景
浅谈如何加强学校食堂管理做好后勤保障
定量一品包装净含量计量检验规则对食用油企业净含量计量管理与质量管理的统计意义
新规
国家市场监督管理总局《职能配置、内设机构和人员编制规定》
农业农村部办公厅、财政部办公厅《关于实施蜂业质量提升行动的通知》 (节选)
贵州省食品药品监督管理局《贵州省县级食品安全快速检测(检验)车使用管理暂行规定》
四川省食品安全委员会《四川省食品安全示范县评价管理办法(试行)》
警示
网络热播剧引领养生风 专家提醒别被误导
轻食虽好 但存在三大食品安全隐患
快讯
“我爱意大利葡萄酒”,品味激情
我国首个农业专业知识服务系统正式发布
“珍生态产品团体标准”发布四星以上“珍生态”产品禁用化肥
广告协会发布《广告代言自律倡议书》将建行业“黑名单”
家禽行业“中国芯”在京首发
我国谷子高梁产业技术取得突破性进展
独特的葡萄酒源于悠久的历史
相约澳大利亚巴罗萨卡诗莱夫庄园