卷首语

1. 加强生态文明建设创造良好生产生活环境

要闻聚焦

1. 打响三大保卫战 建设美丽新中国

高端对话

1. 加强中哥贸易实现互通有无
2. 强化“三农”工作举办“中国农民丰收节”
3. 深入推进“互联网+农业”促进农村一二三产业融合发展

“双安双创”进行时

1. 提升食品药品安全考核权重创建国家食品安全示范城市

海外食安

1. 看阿根廷如何振兴乡村经济
2. 看德国治理农村垃圾的可借鉴经验

品牌展示

1. 食安乳山筑梦徐家

会展报道

1. 莲兴中华荷谐天下
2. 加强推广特色饮品让兴隆咖啡名扬世界
3. 保护古茶资源传播中国茶文化

国家生态原产地保护产品专栏

1. 走南闯北带你了解中国原产地的故事

新鲜饮讯

1. “用水思源” 茅台等五家酒企联手央视共筑生态扶贫模式
2. 探索咖啡市场肯德基试水咖啡主题店中店
3. 在华遭遇消费者审美疲劳星巴克在中国首次推出酒水
4. 京东推出儿童矿泉水

部委信息联播

1. 财政部：拟进一步规范政府购买服务行为严禁以政府购买服务名义违规举债
2. 发展改革委：印发《关于创新和完善促进绿色发展价格机制的意见》
3. 全国人大常委会：启动农产品质量安全法执法检查
4. 银保监会：引导村镇银行设立重点向中西部地区倾斜
5. 财政部等三部门：发文明确企业研发费用减税优惠政策
6. 国家市场监管总局等三部门：转基因食用植物油应显著标示
7. 财政部：我国7月1日起调整大米税目税率
8. 工信部：发挥网络扶贫优势优先支持深度贫困地区

环球动态

1. 北京：携手21省份共建冬奥食品安全保障机制
2. 山东：出台首个健康产业规划
3. 山东：2030年在全国率先建成质量强省
4. 山西：将建300个旅游扶贫示范村
5. 陕西：将规范管理企业食品安全管理人员
6. 陕西西安：到2020年将建成10个特色酒庄
7. 四川：30亿助推深贫县水利建设
8. 宁夏：聚焦七大领域加快推进质量强区建设
9. 英国：二氧化碳供应不足部分超市发布“饮料限购令”

麻辣食评

1. 代餐食品走俏监管不能怠工
2. “有机”标签不可一贴了事

行业观察

1. 重视菜单设计提高消费者对餐企的好感度
2. 注重气味的价值餐企需建立品牌专属气味
3. 2018年下半年餐饮人可抓住四大新模式
4. 美团赴港上市引发餐饮市场未来大预测
5. 从大众点评看火锅店的成功之道
6. 农田要“减肥”必须走规模化之路
7. 推进水价改革发展节水农业
8. 科学引导小农户合理利用土地
9. 实施集成技术实现蔬菜产业绿色发展
10. 猪周期出现新变化未来需要继续完善调控手段
11. 蕴藏万亿级市场草牧业比重将提高到一半

企业面面观

1. 找到背靠大树新辣道进入快速扩张期
2. 推出国产低配版饮用水华彬欲借VOSS芙丝减少损失
3. 重推红罐凉茶加多宝誓要夺回市场
4. 甩掉包袱贵州醇维维多元化发展战略遇阻
5. 加码餐饮华联综超走社区路线
6. 五谷磨房欲上市面临产品难标准化及模式易复制难题

食安解读

1. 科学解读长斑鸡蛋与沙门氏菌的关系

营养与健康

1. 冠心病患者的低脂饮食管理

专业论文

1. 基于工作过程系统化的中职高星级饭店运营与管理专业课程体系开发与重构
2. 现代食品工程高新技术在乳品工业中的应用
3. 加工过程对农产品中农药残留的影响
4. 我国食品安全检验检测体系问题及对策
5. “红烧鲤鱼制作工艺”教学案例分析
6. 药材烘干中的温湿度动态调节研究
7. 食品中农兽药残留检测相关技术探析
8. 中职烹饪教学中应重视对学生创新思维的培养
9. 食品安全监督抽检工作中抽样常见问题及解决方案
10. 浅谈苏州美食文化旅游资源开发构想
11. 浅谈食品监督抽查工作中的样品管理
12. 添加剂对面包品质的影响及抗老化作用的分析
13. 食品理化检测中准确度影响因素的研究
14. 浅谈影响食品安全的因素及应对措施
15. 简述思南县借助茶产业助推脱贫攻坚工作

新规

1. 科技部、财政部《关于加强国家重点实验室建设发展的若干意见》（节选）
2. 河北食品药品监督管理局《河北省食品小作坊登记管理办法》
3. 广东省食品药品监督管理局《广东省运动营养食品生产许可审查方案（试行）》

警示

1. 鳕鱼名不符实 当心买到冒充油鱼
2. 吃虾要去头 这些海鲜小知识你都知道吗

快讯

1. 第一个调和油国标出炉 要求明确标明食用油配比比例
2. 《京津冀农产品加工业发展规划（2018—2020）》发布 2020年京津冀农产品加工业产值达2万亿元
3. 中法签署健康和安全协议 法国牛肉被禁17年后将重返中国市场
4. 首场贫困地区农产品产销对接行动在京启动 现场交易额突破54亿元
5. 半数人群喜欢清淡饮食 健康养生观念渐入人心
6. 7月起 我国将对部分国家进口大豆实行零关税
7. 中国将实施健康扶贫三年攻坚行动
8. 《中国农业产业发展报告》发布到2035年我国可确保“口粮绝对安全，谷物基本自给”
9. 全国首个县级全域种植业绿色生产试验示范区启动
10. 零售品牌价值报告发布 京东发展速度名列第一
11. 黄油魔法学校开学啦
12. 中国出口电商城市Top20公布 北京荣登榜首
13. 12家中国禽企获世界农场动物福利协会福利养殖奖
14. 智能主食机械为百姓主食安全保驾护航
15. 养殖场直联直报信息平台通过验收 畜禽粪污资源化利用实现网上监管
16. 酿造料酒团体标准有望下半年发布
17. 全球赏味土耳其水果与坚果
18. 葡萄酒国标征求意见 仍未对葡萄酒质量分级
19. 2018猴菇食品商标包装研讨会在京召开
20. 《保健食品检验与评价技术规范》等两部保健食品文件宣布失效