目录
食安管理
分析检测
- 2023年深圳市龙岗区复用餐饮具微生物污染状况分析
- 含乳饮料中苯甲酸和山梨酸的测定能力验证结果分析
- 气相色谱法测定黄瓜中敌敌畏残留量的不确定度评定
- 不同乙醇浓度手掌参提取物挥发性成分及抗氧化作用分析
- 超声辅助提取大蒜素工艺研究
- 直接滴定法测总糖含量时检测标准的统一性研究
- 环己基氨基磺酸钠的测定能力验证结果分析
- SPE-UHPLC-MS/MS法在猪肉氯苯胺灵残留检测中的应用
- 基于荧光探针技术检测粮油储运中的赭曲霉毒素A
- 改进的QuEChERS结合高效液相色谱-串联质谱法测定牛奶中麦草畏及代谢物残留量
- 不同食品类型油炸油酸价及总极性组分变化规律研究
- 清溪乌鳖肽缓解小鼠白细胞减少能力的研究
- 我国农作物重金属研究进展的CiteSpace知识图谱分析
- 保水腌渍对不同形状的油炸肉制品水分分布及品质研究
- 高效液相色谱法测定山西老陈醋中川芎嗪的方法优化
营养与健康
工艺技术
食品科技
- 微生物酶技术在生鲜食品安全检测中的应用
- 基于图像处理的食品质量检测与分级技术研究
- 豆乳发酵中乳酸菌的作用分析
- 食品供应链中的数学建模与优化研究
- 农产品中农药残留检测方法应用存在的问题与改进策略
- 果蔬类产品农药残留检测技术关键环节控制策略
- 延伸食品检测技术的食品安全保障研究
- 蔬菜中农药残留检测技术及质量控制策略研究
- 食品安全检验中微生物检测技术的运用
- 气相色谱法在果蔬有机磷农药残留检测中的应用
- 浅谈“药食同源”产业健康发展的对策与建议
- 泽州县创建国家农产品质量安全县的实践与思考
- 质地作为新式茶饮消费重要感官驱动因素的研究现状
- 中式面点的创新策略研究
- 环保型生物基食品包装材料的开发与应用探讨
- 食品快检技术在食品工程质量控制中的应用研究