要闻聚焦

1. 全面部署乡村建设 建设宜居宜业美丽乡村

部委信息联播

1. 国务院办公厅：印发《“十四五”国民健康规划》
2. 农业农村部：开展第十二批全国“一村一品”示范村镇认定工作
3. 农业农村部：多举措力促“菜篮子”产品充足供应
4. 市场监管总局：要求粽子、月饼包装再“瘦身”
5. 住房和城乡建设部等六部门：发文加强农村生活垃圾收运处置
6. 财政部：出台多项举措撬动金融资源更好支持市场主体纾困发展
7. 国家乡村振兴局等两部门：印发方案动员社会组织助力乡村振兴

环球动态

1. 河北阜平：发布支持预制菜产业高质量发展十条措施
2. 吉林：印发工作方案 2022年打造宜居宜业美丽乡村示范村1000个以上
3. 河南：印发“十四五”现代种业提升工程建设实施方案
4. 河南：发布十项“三夏”生产助农惠农政策措施
5. 内蒙古：推动土壤、地下水及农村牧区生态环境治理
6. 云南：加快农村寄递物流体系建设

食品教学

1. 高职餐饮专业群产教融合协同育人机制探索
2. 高职院校食品添加剂课程教改初探
3. “岗课赛证”育人模式下食品管理专业人才培养探析
4. 烹饪原料初加工一体化课程的实施与思考
5. 现代学徒制在中职中餐烹饪与营养膳食专业教学中的探索与实践
6. 在高校开展食品安全教育的必要性和举措
7. 课程思政视域下食品检验技能达人研习营模式探索
8. 应用型本科食品工程原理课程设计质量提高的方案研究
9. 食品卫生与安全应用型课程建设
10. 高校综合素质通识课教学探索与实践

食品安全

1. 提升中小微食品生产企业质量安全措施的探讨与研究
2. 流通环节中的食品检测问题及对策
3. 浅析食品生产企业质量管理体系的持续改进
4. 浅谈“互联网+”模式在食品质量安全管理工作中的应用

食品检测

1. 转基因植物食品检测技术研究进展
2. 食品检验中生物检测技术的应用实践
3. 食品安全中重金属检测方法及应用分析
4. 食品添加剂中重金属元素前处理与检测方法
5. 浅谈食品检测仪器设备的应用及展望
6. 快速检测技术在食品安全中的应用研究进展
7. 快速检测技术在果蔬农产品检测中的应用

食品文化

1. 以茶与咖啡文化为例对比中西思维方式
2. 理解日本食文化
3. 跨文化交际视角下的中日饮食对比研究
4. “世界美食之都”城市特征分析与建设路径研究
5. 饮食类非物质文化遗产的场景化保护与传承

食品前沿研究

1. 食品加工中蛋白质结构变化对食品品质的影响
2. 淡水鱼健康生态养殖技术的推广应用研究
3. 食品生产许可审查工作存在的问题及建议
4. 论食品检查员的“元能力”
5. 乡村振兴背景下发展食用菌产业对农业经济增长的影响研究
6. 乳制品标准管理信息系统的研究及应用
7. 黔西南州食用菌产业发展现状及对策浅谈
8. 中国-新西兰乳制品贸易研究
9. 茶类提取物抗氧化损伤的研究进展
10. 食品检验检测质量控制与细节问题分析
11. 大数据时代休闲食品电商企业精准营销
12. 中餐菜肴的烹调技法研究分析
13. 新媒体在农产品网络营销中的应用探析
14. 新职业视域下调饮师发展路径探析
15. 网络社群视角下农产品营销策略阐述以及讨论

食品营养

1. 科学选择减重饮食 合理管理体重

农业技术

1. 拱棚西瓜栽培技术要点

营养与健康

1. 营养标签上的这3个指标一定要看

快讯

1. 中央财政下达资金100亿元 再次向实际种粮农民发放一次性农资补贴
2. 《中国居民早餐行为白皮书》发布 超半数国人早餐食物种类不够
3. 减少“水孔”！中国科学家发现让水稻更抗旱的新基因
4. 《中国学龄儿童膳食指南（2022）》发布
5. 全国首个预制菜团体标准发布