食品研究与开发
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2015年22期
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玛咖提取物对缓解小鼠体力疲劳的作用研究
蔓越莓抑制UVB诱导HaCaT细胞氧化损伤和凋亡的研究
茶叶中重金属含量测定及其浸出规律的研究
不同方法提取马齿苋多糖的抗氧活性比较
超高压条件对鲜切莲藕杀菌效果的影响
番石榴叶总黄酮提取物的体外生物学活性研究
超声辅助提取海带褐藻多糖硫酸酯的工艺研究
马铃薯皮渣中膳食纤维提取条件的优化研究
响应面法优化微波辅助提取芋头生物碱工艺
黑布朗李子皮色素提取工艺的研究
响应面法优化超声波提取北五味子多糖工艺
响应面法优化超临界萃取大蒜油工艺研究
麦麸无糖酥性饼干的研制
南瓜-胡萝卜-西红柿复合澄清蔬菜汁饮料的研制
紫薯戚风蛋糕的工艺条件研究
新型牛肉饼工艺技术研究
复合谷物酸乳的研制
雪莲果柠檬复合饮料工艺的研究
低能量黄瓜菠萝复合饮料的研制
复合谷物蛋白饮料配方工艺的研究
柠檬片的低温冻结与真空冷冻干燥工艺研究
鸡骨素营养块工艺初步优化研究
金银花蓝莓海棠复合饮料加工关键技术研究
低糖低温调理叉烧肉工艺配方研究
菠萝蜜热泵干燥机理及工艺研究
M initab联用正交设计优化马铃薯粉蒸烤馒头工艺
超声波法制备牛肝菌提取物的β-环糊精包合物
赣南客家5种野菜氨基酸及维生素的含量分析
紫外分光光度法快速检测塑料制品中的双酚S
超高效液相色谱串联质谱法测定银耳中米酵菌酸
双抗夹心酶联免疫(ELISA)方法测定卵类黏蛋白
蜂王浆中9种磺胺类药物残留测定方法研究
香柠檬油挥发性成分的GC-TOFMS分析
3种石榴籽的主要成分分析
原子荧光法测定水果中砷的方法改进
乳与乳制品中三聚氰胺快速检测方法
食品中山梨酸快速检测方法研究
酿酒酵母SH 003生物转化2-苯乙醇条件的优化
脂肪酶固定化及其催化生物柴油研究
黑米糠抗疲劳运动饮料的研究
生鲜调味品对冷却柏籽羊肉制品品质控制研究
基于RASFF通报分析我国食品接触材料安全
2014年欧盟RASFF对华食品通报分析研究
植物一氧化氮信号转导的研究进展
大豆分离蛋白凝胶机理研究进展
植物果蔬发酵物与癌症的研究进展
中国杂粮馒头改良技术研究进展
山东检验检疫食品安全整合平台的研究与建设