目录
- 基于疏水改性淀粉的亲水性修饰研究
- 胡柚精油纳米乳的制备及品质评价
- 林蛙卵雌二醇的超临界CO2萃取及酶联免疫分析
- 金针菇多糖抑菌作用的研究
- 压差膨化苹果脆片的无硫护色研究
- 猪皮明胶酶解物对小鼠体重及游泳时间的影响
- 凝结芽孢杆菌抑菌物质的理化特性研究
- 鸡肉香精感官评价研究
- 两种梨水提取物的体外抑菌试验研究
- 玉米醇溶蛋白高水解度酶解制备短肽
- 正交设计优化芒果核仁多酚的微波提取工艺
- 大海马中总甾醇提取工艺优化及成分分离
- 枸杞含乳饮料的研制
- 山药悬浮饮料的研制
- 响应面优化玉米鱼肉香肠工艺的研究
- 料液比对糯米酒品质的影响
- 安化产野葛营养全粉的研制
- 小麦B淀粉的糖化工艺
- 膜过滤技术在生产ESL乳中的应用研究
- 低温冷榨花生粕制备植物蛋白茶饮料工艺优化
- 两株酵母菌协同酿造黄酒的控制工艺
- 食用油中甘油三酯聚合物含量测定
- 直接稀释-HPLC法快速测定鲜橙中的有机酸和VC
- 新疆昆仑雪菊总黄酮含量测定方法研究
- RP-HPLC法测定蓝莓和黑莓中VC的含量
- 胶束增敏催化光度法测定食品中的痕量硒
- 固相萃取-液相色谱测定葡萄干中防腐杀菌剂
- 液相色谱测定水产品中组胺含量不确定度评估
- L-苯丙氨酸解氨酶产生菌的原生质体诱变育种
- 谷氨酰胺转氨酶菌株的筛选及其产酶条件研究
- 胡萝卜多糖降低血糖的功能研究
- 窖藏马铃薯干腐病病原菌的分离及绿色防治技术研究
- 畜禽肌内脂肪相关基因的研究进展
- 基于果品介电特性的无损检测技术研究综述
- 苦瓜降血糖活性成分提取与评价方法研究进展
- 水产品中的生物胺及其检测方法研究进展
- 大豆异黄酮在军用功能食品中的应用
- 蜂蜜活性和功效的研究进展