要闻聚焦

1. 全面发力，久久为功 北京正式进入垃圾分类“强制时代”

高端对话

1. 有效发挥“压舱石”作用 农业农村经济运行总体平稳
2. 科学决策精准引导 推动社会资本投入农业农村落实落地
3. 防控有力复苏有劲 市场运行平稳有序

部委信息联播

1. 农业农村部：组织召开非洲猪瘟防控等工作督导总结视频会议
2. 农业农村部：印发通知 全面推进实施水产苗种产地检疫制度
3. 农业农村部：印发通知 加快推进水域滩涂养殖发证登记工作
4. 生态环境部：发文指导各地建立实施生态环境违法行为举报奖励制度
5. 民政部等五部门：发文部署2020年养老院服务质量建设专项行动重点工作
6. 国家发展改革委等11部门：联合发文要求认真落实粮食安全省长责任制
7. 财政部等两部门：严禁挪用、克扣扶贫资金 持续做好义务教育有保障工作
8. 财政部等两部门：联合发文 加强和规范林业草原生态保护恢复资金使用管理
9. 商务部：加强政策支持 全面推动便利店复工营业
10. 商务部等两部门：要切实做好扶贫农畜牧产品滞销应对工作
11. 水利部：开展农村饮水安全脱贫攻坚技术培训
12. 水利部：《水利职工节约用水行为规范》颁布实施
13. 住房和城乡建设部：召开脱贫攻坚农村危房改造挂牌督战工作会商会
14. 农业农村部：发文部署2020年国家水生动物疫病监测工作
15. 农业农村部：召开防汛抗旱领导小组会议要求抓紧抓细抓实农业防灾减灾工作
16. 生态环境部：未发现受疫情防控影响饮用水源地水质情况

环球动态

1. 北京：印发2020年食品药品安全重点工作安排
2. 河北：出台23项措施 扎实推进河湖“清四乱”常态化规范化
3. 内蒙古满洲里：货值过亿 中国最大陆路口岸进口俄罗斯糖果“逆势”增长
4. 内蒙古兴安盟：首次进行大规模旱作水稻种植
5. 天津：2020年要突出做好8项食品安全监管重点工作
6. 山西：加速标准体系建设 规范粮油产品生产
7. 浙江：基本实现跨境电商综试区全覆盖
8. 海南：今年至少完成8万座农村户用厕所防渗漏改造
9. 安徽庐江：小渔网助贫困户脱贫
10. 安徽六安：答好“五道题”全力守护复学学校食品安全
11. 安徽：确定2020年食品安全重点工作加大对农兽药、化肥等监管力度
12. 安徽：新修订的《安徽省食品安全条例》将于6月1日起施行
13. 广东：印发自然资源统一确权登记总体工作方案
14. 安徽庐江：扶贫培训在田头
15. 湖南：建立扶贫产品认定机制 通过各种方式开展消费扶贫

麻辣食评

1. 《人民日报海外版》：“无接触餐厅”重塑餐饮新形态
2. 《第一财经》：螺蛳粉火起来靠什么

行业观察

1. 纷纷推出平价副品牌头部餐饮企业降维下沉并非易事
2. 茅台五粮液一季度业绩亮眼二季度对高端白酒至关重要
3. 未来5年新增产能近20万吨酱酒行业正式进入到下半场
4. 纷纷加码“中国味”百事可乐和可口可乐的竞争再升级
5. 保供稳价 优质粮食工程 助力打赢疫情防控阻击战
6. 产不足需推高进口国内食糖价格仍将震荡运行
7. 超市直播业绩亮眼商品和服务仍是核心
8. 疫情之后 线上买菜能否成为常态
9. 独特的健康属性使乳制品零食步入发展的“快车道”
10. 缓解养生焦虑年轻人成为保健品消费主力军

企业面面观

1. 农夫山泉赴港IPO欲借资本力量谋求进一步发展
2. 加紧渠道布局五谷道场仍面临较大挑战
3. 扩建产能拓展渠道洽洽争当“中国坚果第一”
4. 新品推迟渠道受限好丽友新版图重构面临挑战
5. 摘帽后再度亏损贝因美能否重回三甲充满变数
6. 推新品拓品类银鹭被出售仍存变数
7. 一季度业绩暴跌 香飘飘迎来上市首亏

食品安全

1. 降成本重研发完善食品安全可追溯体系标准化
2. 多措并举提升食品安全监管信息化水平
3. 采买食品时，你会关注营养标签吗
4. 注重食品检测 助力食品安全监管
5. 加强培训提高食堂食品安全检测水平
6. 出口食品生产企业亟需建设规范标准的自检自控实验室

食品检测

1. 应用酶免疫技术高效进行食品安全检测
2. 应用食品分析检测新技术提升我国食品安全水平
3. 应用离子色谱法快速准确地检测食品添加剂
4. 利用气相色谱技术让食品安全检测更高效
5. 应用液相色谱法准确检测食品中的防腐剂
6. 对症施策提高食品检验结果的准确度
7. 应用食品安全检测技术保障我国食品质量安全

食品实验

1. 优化加工工艺提升燕麦蛋糕的口感
2. 探究导致食品中硼酸检测显色不稳定的因素

食品前沿研究

1. 探究阿魏酰低聚糖对氧化应激损伤的保护作用机制

食品教学

1. 采用“现代学徒制”培养更加优秀和专业的烹饪人才
2. 强化营养知识学习提高中小学生免疫力
3. 注重革新 提高烹饪专业教学质量
4. 将“工匠精神”融入高职教育培养更高素质的食品专业人才
5. 不断优化提升烹饪实践教学的有效性
6. 实施创新教育提升中职烹饪教学质量

文化趣谈

1. “鲜”入为主 哪里的羊最好吃
2. 为“开国大宴”保障供电的日本技师小关胜二

营养与健康

1. 参枣汤喝起来 立夏养护心气正当时
2. 关注骨营养与健康 助力新冠肺炎患者恢复体力

食安解读

1. 科学解读有关喝粥的3个真相

新规

1. 国家发展改革委等11部门《关于2020年度认真落实粮食安全省长责任制的通知》

警示

1. 严防贝类毒素中毒 切勿在赤潮预警期间采食海产品

快讯

1. 疫情导致业绩“雪上加霜”全聚德今年一季度净利跌幅超9成

会展报道

1. 洞察健康食品饮料成分