粮食流通

1. 实仓熏蒸与气调储粮技术应用论述
2. 平房仓稻谷储藏膜下内环流通风试验报告

粮食机械

1. 新建精米厂厂房设计与设备布置研究
2. 散粮输送系统设备检查流程及要点
3. 船运散装粮食自动采制样系统改造

行业综述

1. 基于arcgis 技术的上饶市油茶信息化管理及产业发展现状初探
2. 预制菜行业现状及问题研究
3. 高压食品技术的发展及应用

工艺技术

1. 基于安全营养下的食品加工工艺浅析
2. 胶体金免疫层析法在豇豆农药残留检测中的应用
3. 速冻食品加工工艺优化及应用
4. 玉米水分控制与储藏技术
5. 葵瓜子贮藏方式对品质的影响
6. 设计纳滤和超滤组合膜系统优化牛奶组分
7. 响应面法优化黑芝麻枸杞功能性酸奶的工艺研究
8. 小麦秸秆羧甲基纤维素对结晶紫染料废水的吸附研究

食品科技

1. 中职食品工艺模块化教学巧用信息化技术
2. 中餐烹饪专业线上线下教学评价研究
3. 乡村振兴背景下秸秆制品研发与设计
4. 干燥对方便米粉老化特性影响的研究
5. “互联网+”背景下中职食品工艺课程教学改革研究
6. 黄精多糖药食同源作用及其研究进展
7. 洛阳牡丹食品发展现状及对策研究
8. 餐饮业创新菜肴研发之探究
9. 响应面优化虾壳抗菌肽酶解工艺
10. 煎制工艺对豆腐酿的品质影响
11. 食用植物油充氮系统工艺设计与应用

营养健康

1. 探讨中式面点油酥类品种的制作
2. 现代大学生的饮食习惯分析与改进措施
3. 新食品加工技术对食品营养的影响

食品安全

1. 食品生产车间环境优化研究
2. 浅谈我国食品安全与绿色食品的现状与发展
3. 食品添加剂对食品安全的影响及对策研究
4. 当前食品质量安全存在的问题及科学管理措施研究
5. 概述饲料中重金属的污染与监督
6. 小麦中主要污染物含量测定及安全性评估
7. 粮食（玉米、稻谷）烘干前堆放期的品质变化研究
8. ISO 22000 食品安全管理体系在高校食堂的应用探析
9. 食品安全现状及食品安全检测技术应用浅析
10. 食品重金属检验样品处理和检验方法研究
11. 包装饮用水铜绿假单胞菌不合格问题特点及原因分析
12. 海鲜市场的食品安全现状
13. 婴幼儿配方奶粉危害物质来源与风险控制研究
14. 预制菜行业质量安全管理现状及对策分析
15. 我国网购食品安全监管问题研究
16. 民生工程视域下中国食品安全问题研究
17. 出口果蔬罐头产品风险分析研究

分析检测

1. 食品接触材料中全氟化合物的前处理方法及检测技术研究进展
2. HPLC 法分析奶茶中的咖啡因含量
3. 食品微生物快速检测技术研究进展
4. HPLC 法测定食品接触材料中双酚A 的迁移量
5. 浅谈食品微生物检测效率的提高
6. 气相色谱质谱法测定湘西杜仲籽油中5 种脂肪酸含量
7. 几种农产品运用原子吸收仪进行重金属检测的探析
8. 气相色谱法测定蔬菜中氨基甲酸酯类农药残留
9. 基于农产品质量安全中农药残留的检测与分析
10. 高效液相色谱法测定蜂蜜中氧氟沙星残留
11. 生物检测技术在现代食品检验检测中的应用探讨
12. 食品微生物检验内容及检测技术方式分析
13. 提高食品检验准确性的措施分析
14. HPLC-MS/MS 同时测定绍兴黄酒中15 种活性成分的含量
15. 微生物检测技术在食品安全中的应用分析
16. 高效液相色谱法测定赶黄草中没食子酸在不同冲泡条件下的溶出量
17. 星点设计响应面法优化白木香叶黄酮类化合物提取工艺

调查报告

1. 试析粮食加工及仓储建筑空间环境的“人性化”设计理念
2. 绿色建筑设计理念在工业建筑设计中的体现

1. 《现代食品》杂志社严正声明
2. 欢迎投稿