目录
- 酶法提高草莓出汁率的研究
- 壳聚糖-甲氧基果胶复合膜的结构与热稳定性
- 不同烹饪工艺对淮山药功能性成分的影响
- 3种不同产地桑葚籽油的脂肪酸成分分析
- 植物乳杆菌发酵乳对高脂血症大鼠血脂的影响
- 不同贮藏温度对羊肉品质影响实验
- 青梅汁浓缩过程中非酶褐变的研究
- 葡萄酒离子交换降酸的研究
- 糙米粉水解工艺对糙米牛乳复合蛋白饮料的影响
- 野生桑黄总黄酮提取工艺及其抗氧化作用的研究
- 女贞子中齐墩果酸提取工艺优化
- 椆树桑寄生多糖提取工艺优化
- 超声波辅助提取红花籽油的工艺研究
- 黑布林皮中原花青素提取工艺的优化
- 蜂蜜虫草饮料的研制
- 应用生物技术开发婴幼儿全谷粒营养食品
- 紫甘薯乳酸菌饮料工艺技术研究
- 蓝靛果钙果抗疲劳饮料的研制
- 花生红衣山药银耳软糖的研制
- 辣木果冻的研制
- 克氏原螯虾壳虾青素微胶囊制备工艺的优化
- 微波技术在猪肉脯生产中的应用研究
- 啤酒主发酵过程控制参数变化趋势分析
- 不同烘烤工艺对食用小麦麸皮品质的影响
- L-鸟氨酸发酵废菌渣水解固形物回用工艺的研究
- 响应面法优化柚皮精油的超临界CO2萃取工艺
- 淀粉工艺水中蛋白回收工艺的研究
- 山楂中熊果酸的提取工艺
- 7种肉类线粒体DNA的提取及鸭源性成分检测
- 不同花粉多酚类物质组成比较
- 纳米金比色法快速检测蔬菜中毒死蜱方法的研究
- 全玉米粉综合指标的检测分析
- 食品塑料包装材料中邻苯二甲酸酯类物质的检测
- 基于向量-子空间夹角判据测定果冻中的色素和防腐剂
- HPLC法测定白刺籽中槲皮素和山萘酚的含量
- 金银花抗自由基能力的检测
- ICP-AES测定桑树不同部位的12种微量元素
- 大米鲜度仪在大米新鲜度检测中的应用
- 红薯皮色素的提取及其对条件的稳定性
- HPLC法测黄瓜籽中芸香苷、异槲皮苷含量
- SPE-HPLC检测动物源性食品中3种氟喹诺酮类药物残留
- 高产类胡萝卜素酵母菌的诱变选育
- 一株植物乳杆菌产苯乳酸特性的研究
- 利用大豆糖蜜制备细菌纤维素
- 产酸性蛋白酶菌株的诱变育种研究
- 不同包装对鲜切白芦笋保鲜效果的影响
- 磁场处理在果蔬贮藏保鲜中的应用
- 中国杂粮面条主食化的研究
- 母乳中有益微生物的益生作用
- 红薯营养价值及综合开发利用研究进展
- 木薯块根的营养价值及消化性能
- 东北三省粮食物流LGF模式构建研究