要闻聚焦

1. 疫情接连爆发冷链进口食品成罪魁祸首

高端对话

1. 农产品市场平稳运行基础坚实价格大涨或大跌的可能性都不大
2. 丰收已成定局把粮食安全牢牢抓在手上
3. 千方百计抓好粮食和生猪生产农业农村经济持续向好、稳中有进

海外食安

1. 看国外菜市场如何成功转型

品牌展示

1. 中国梦·药茶情

会展报道

1. 关注食品安全与服务质量聚焦餐饮业后疫情转型升级
2. 弘扬传统文化 传承中华药膳

部委信息联播

1. 市场监管总局：发布《婴幼儿用奶瓶和奶嘴》强制性国家标准
2. 市场监管总局：印发食品销售者食品安全主体责任指南
3. 市场监管总局：发布《网络交易监督管理办法（征求意见稿）》
4. 市场监管总局等十四部门：联合开展2020网剑行动
5. 农业农村部：拟扩延长江口禁捕范围 强化禁捕管理
6. 农业农村部：采取多种举措 确保水稻产量稳定在2亿吨以上
7. 国家邮政局：发文要求进一步统筹做好邮政快递业常态化疫情防控工作

环球动态

1. 北京：出台办法 进一步规范乡村振兴协理员管理
2. 北京：发布五项生活垃圾分类指引
3. 黑龙江：发文加强财政支农专项资金管理
4. 黑龙江：制定《大米食味品质鉴评管理规程》地方标准
5. 江苏：进一步压实乡村河长责任 加强农村河道长效管护
6. 山西：推出省级政策性农业保险试点等系列举措
7. 河南：修订工农业和城乡生活用水定额
8. 湖南：为扩大内需出台八方面“干货”措施
9. 陕西：出台加强校园周边食品安全监管十条措施
10. 四川：出台监管示范县评定管理办法
11. 广东：发布《节约型粤菜点菜服务规范》团体标准从事粤菜餐饮服务的机构应设立职业点菜师
12. 日本：拉面店倒闭数量或创历史新高
13. 安徽庐江：山核桃成农民脱贫“致富果”
14. 山东：出台措施推动出口企业内外销“同线同标同质”

麻辣食评

1. 《工人日报》：食物中毒致死悲剧为更多人敲响警钟
2. 新华社：决战决胜夺取脱贫攻坚战全面胜利

行业观察

1. 练内功做品牌成都火锅正酝酿着6个变革信号
2. 种植面积占全国九成以上云南咖啡亟需加快国际化建设
3. 圈粉无数的饼干奶茶，值得跟吗
4. 国内首家生鲜电商破产重组靠烧钱生存的电商终究活不下去
5. 纷纷布局调味品市场餐企能否冲出品牌包围圈

企业面面观

1. 加码火锅市场盒马需在供应链上下功夫
2. 肯德基开卖螺蛳粉百胜中国入局零售业务
3. 太太乐首推蚝油产品打品类组合拳冲击百亿目标
4. 百果园进入社区团购赛道 能否平衡好新旧业务关系是成功的关键
5. 无印良品要开菜市场赛道拥挤注定路难走
6. 产品大“瘦身”三只松鼠需加速线下布局

食品安全

1. 对症施策提高食品用连卷袋的安全性
2. 做好GMP管理有助于提高乳品企业的经济效益
3. 从三方面着手提高乡村地区食品安全水平
4. 保障人员和经费不断完善基层食品抽检工作
5. 正视问题 完善措施 不断提高我国的食品安全水平
6. 进一步完善法律法规体系 助力进口冷链食品检疫监管

食品教学

1. 开展中餐宴会主题设计技能大赛深化高职酒店管理专业教学改革
2. 借鉴南洋理工大学办学经验 促进我院烹调工艺与营养专业发展
3. 天然色素的提取与测定实验教学探讨
4. 实施混合式教学提高学生学习积极性
5. 采取创新举措提高中职烹饪教学效果

食品检测

1. 选用合适的方法快速检测食品添加剂
2. 应用胶体金免疫层析技术更好地进行食品快速检测

食品前沿研究

1. 提出改革建议 促进植物肉产业发展
2. 从三方面入手 全面提升特色小镇旅游餐饮发展质量
3. 运用超高压技术生产优质低脂蛋黄酱
4. 提出优化措施 解决抗坏血酸前处理工作中遇到的问题
5. 从四方面着手促进食用菌产业健康可持续发展
6. 运用“5S”管理提升食品检验实验室工作效率

食品实验

1. 服用全葡萄提取物（含白黎芦醇）可有效降低血脂
2. 优化检测方法准确检测大米中铅镉含量

营养与健康

1. 吃鱼可补脑这样吃才能少花钱多补脑

食安解读

1. 科学解读营养补充剂到底要不要吃
2. 科学解读　无籽水果与避孕药的关系
3. 科学解读受伤或术后能不能吃羊肉等发物

文化趣谈

1. 品茗行令皆成趣
2. 《齐民要术》：中国古代农业的“百科全书”
3. 清朝皇帝是怎样用膳的

警示

1. 买食物别光图光鲜 当心带来安全隐患

快讯

1. 馔事留痕：品味餐饮文化与品牌创新

新规

1. 农业农村部办公厅《关于做好取消乡村兽医登记许可后续有关工作的通知》