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2022年5期
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目录
封面策划
做好茶文化、茶产业、茶科技大文章
声音
中国渔政亮剑 维护渔业秩序
人物
提升食品科技地位,完善包装环保法规
关注
期货市场服务油脂油料安全
端稳“油瓶子”
如何科学选购调味品?
商品等级标准亟待规范
“食安封签”来了
手中有粮,心里不慌
无菌莫强求,选蛋有技巧
购买“新概念”食品需擦亮眼
内幕
“彩色牛肉”里的秘密
獐子岛股份集体变国有
酸奶不能防近视
产经
徽酒如何化压力为动力?
茶颜悦色走出“舒适圈”能否复制神话
汹涌的啤酒涨价潮
益生菌成健康新风口
筠连县形成“一红两绿”茶产业格局
资本
各地推进预制菜产业发展
金龙鱼“跃龙门”
生猪低价位如何稳产能?
大国之饮,泾阳茯茶(上)
解读
大学生食堂食品浪费现状及节俭教育路径探索
基于人口迁徙的视角浅析中国饮食风味的形成与变迁
食品检测应用的影响与检测工作风险防控措施
理论
探究食品检测技术在食品安全中的应用
全球一体化背景下食品专业英语教育的探索与实践
论现代食品检测技术问题及解决对策
食品添加剂在粮油产品中的应用研究
食品专业英语教学方法初探
我国食品安全问题及食品检测的发展趋势
如何在食品检测工程中应用转基因食品检测技术
基于液质联用技术的食品药物残留检测研究
食品质量检测中农药残留的检测技术要点
出口蔬菜中多种保鲜剂的检测方法
课程思政视角下“食品工艺学”课程改革与建设
气相色谱法检测食品中甜蜜素的实验条件优化
绿色食品经济对农村区域经济质量的影响研究
玉米高产栽培技术及相应推广建议
低碳经济环境下中国食品包装安全与优化体系构建
新时代面向老字号食品企业知识产权侵权风险的法律路径探索
区域
湖北打造新“地标”
品牌
海南咖啡走出“深闺”
食药动态
河南省加强现制现售饮品食品安全监管
宜春市召开2022年食品安全协调工作会议
西宁市开展餐饮具清洗消毒专项整治行动
株洲市严厉打击违规交易野生动植物
品味
《阅读是一座随身携带的避难所》
资讯
紫禁城里藏着“甜蜜彩蛋”
皇家园林咖啡要配宫廷点心
发光祈年殿,熊猫泡芙谁更萌?
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