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发光祈年殿,熊猫泡芙谁更萌?

2022-06-14张欣烁

食品界 2022年5期
关键词:茶社天坛鸟笼

张欣烁

北京中山公园内去年刚刚对公众开放的来今雨轩茶社,为人们打造了一个京味文化体验区。一层的茶厅恢复了当年李大钊、鲁迅、叶圣陶、林徽因、齐白石等革命者和进步文化人士在此活动时的茶座陈设。除了恢复茶社特色经营项目,鲁迅先生曾经最爱吃的冬菜包子也恢复供应。这款包子最大的特点是“高帮”,有26个褶,形似鸟笼,也有人管它叫“鸟笼包”。帝王气的天坛也紧跟潮流,新开的“天坛福饮”推出多种专属特饮和形义俱佳的甜品,让不少只打算来歇脚的游客也忍不住尝尝鲜。拿着今年的“新品”祈年殿发光棒棒糖和祈年殿“本尊”合影,就是朋友圈“今日最佳”。天壇公园里的点心坊园御膳开业不久,名气可不小。京彩小吃和宫廷细点最受推崇。“北京小吃拼盘”里一共五种点心,有驴打滚儿、艾窝窝、豌豆黄儿、芸豆卷儿和萨其马。牛舌酥饼御乳茶味道奇特,值得尝试。卖萌的事交给动物园。熊猫拉花的咖啡、牛奶和熊猫华夫饼……在北京动物园奥运熊猫馆二层,一家名为“Panda Coffee”的熊猫主题咖啡店,是公园打造的一处近距离、沉浸式体验熊猫文化的休闲场所。店内以咖啡饮品为主,还有熊猫造型的简餐和甜品共40余种。

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