1. 应用型旅游类本科人才素质评价体系研究※
2. 川菜产业化和国际化协同创新中心简介
3. 《四川旅游学院学报》征稿及征订启事
4. 茶食加工制作历史初探※
5. 食用柠檬酸—醇析法提取秋葵果胶的工艺优化※
6. 河西走廊地区高职学生膳食调查与营养分析※
7. 中国团餐企业收益现状分析※
8. 武汉餐饮企业经营管理的困境与对策※
9. 基于KANO模型的我国精品酒店顾客满意度要素研究※
10. 山地风景旅游资源评价的三元认知※
11. 川西民族地区养生旅游发展策略初探
    ——以四川省凉山州西昌邛海泸山风景区为例※
12. 智慧旅游时代导游员执业危机及应对研究
13. 西藏旅游目的地定位问题探讨※
14. 全域旅游视角下的民族地区旅游发展现状及对策研究
    ——以甘孜藏族自治州为例※
15. 基于GIS的贵阳市住宿业空间分布研究※
16. 基于目的地品牌化的中国国家旅游形象感知系统研究※
17. 基于旅游大数据构建景区安全预警机制
18. 旅游管理专业本科教学中的科学精神培养
    ——以“旅游经济学”为例
19. 安徽省旅游高等教育中外合作办学发展研究※
20. 从管理到治理和善治：社会管理体制改革的轨迹※
21. 少数民族法文化保护与法制建设的落实
    ——以彝族地区为例※

饮食文化

1. 吟叫百端 如聆天籁
   ——蔡绳格《一岁货声》谫议

食品科学

1. 藏猪肉卤制加工技术研究※

餐饮管理

1. 中国饭店(酒店)职业技能大赛研究综述※

西部旅游

1. 基于网络文本分析的历史街区旅游体验研究
   ——以成都宽窄巷子为例※

旅游理论

1. 旅游地居民空间权能、感知及态度关系研究
   ——以无锡惠山古镇为例※
2. 湘西民族艺术创意产业与旅游业融合发展研究※