卷首语

1. 风清日朗三月春

封面故事

1. 欣和：健康、安心，一个调味品企业朴素的高标准之路

品牌活动

1. “第九届中国烹饪世界大赛发布会”在京举行
2. 世界中餐业联合会与南澳州政府沟通合作见面会在四川省成都市举行
3. 促消费 推产业 世界中餐业联合会调研上海餐饮市场
4. 美食连全球 天涯共亲情 联合会举行“2024行走的年夜饭”表彰活动
5. “2024行走的年夜饭”德国站表彰会在武汉举行
6. “第十四届中国泡菜食品国际博览会”在四川眉山开幕
7. 湖南省餐饮行业协会召开2024工作年会
8. 第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会出海对接会召开

专题

1. 法国当代的中国饮食文化研究评述：以汉学家萨班教授为例
2. 客家饮食文化的传承与发展

书香味道

1. 《+86 Designer100食物设计》
2. 《烹饪的认知》

纵览

1. 2024中国餐饮业社会责任大会优秀案例选登

大百科

1. 杜甫诗文中的美食

中华节气菜

1. 春分 桃红谢落百花盈 岁到春分昼夜平
2. 惊蛰 明日蓬山破寒月 先甘和梦听春雷

专栏

1. 在北京邂逅新疆：一张馕带你品尝新疆的风土人情
2. 春天野菜萌发，如何健康安全食用？

美食史话

1. 《西游记》里的美食
2. 《汉书》中有关宫廷膳食的那些事儿

影视寻味

1. 《寻味顺德》：来自“中国厨师之乡”的匠心与传承
2. 《繁花》带火上海地道美食

地方美食

1. 那些你可能不知道的美食博物馆（二）

长江经济带美食

1. 何谓“江南”

论道

1. 源远流长的中餐烹饪史，炒菜只算后起之秀，哪些方式一直沿用？

资讯

1. “中国宁夏贺兰山麓葡萄酒及特色农产品推介会”在法国巴黎举办