促消费 推产业 世界中餐业联合会调研上海餐饮市场

2024年3月4日至7日，世界中餐业联合会会长邢颖、秘书长赵文珂、副秘书长梁硕一行赴上海调研餐饮市场，与多家行业组织与合作伙伴座谈交流，研判市场形势，分析消费趋势，回顾了2023年的工作成效，介绍了第九届中国烹饪世界大赛、世界川菜大会、2024行走的年夜饭、社会责任大会、丝路美食、中华面条大赛等2024年工作重点。邢颖会长表示，世界中餐业联合会将积极发挥平台优势和资源优势，以引领产业、成果转化、行业赋能为宗旨，以品牌、城市、文化为抓手，以规模小、品质高、影响大为特色，通过组织方向明确、形式灵活、目标聚焦的各类行业活动，全力推动中餐产业高质量发展，提升中餐国际化影响力。

与世界中餐业联合会副会长、面食产业分会主席、益海嘉里集团董事总经理牛余新，世界中餐业联合会面食产业分会执行主席、益海嘉里集团面粉事业部总监甘的佺，益海嘉里集团餐饮渠道事业部总监盛志洪、副总监吴子兵、总监助理黄河，益海嘉里杭州园区总经理杜海涛，金龙鱼国际烹饪研究院副院长翟春燕等交流座谈。

与世界中餐业联合会副会长、国宾馆和旅游饭店餐饮专业委员会主席、上海市东湖（集团）有限公司副总经理曹伟，上海国际贵都大饭店总经理唐旻洁，世界中餐业联合会国宾馆和旅游饭店餐饮专业委员会秘书长、上海市东湖（集团）有限公司市场经营部餐饮主管陆玮雄等会面交流。

与上海太太乐食品有限公司餐饮系统总监龚穗生等会面交流。

与上海市餐饮烹饪行业协会会长、杏花楼集团总经理陈喆，上海市餐饮烹饪行业协会常务副秘书长徐长宁、副秘书长金培华，杏花楼集团副总经理徐岭等座谈交流。

与联合利华北亚区食品营养总经理张海涛，联合利华饮食策划中国品牌与产品市场总监王佳莹、中国首席行政总厨李彤、中国品牌部负责人丁一虹等交流座谈。

与李锦记（中国）销售有限公司餐饮市场总经理汤志斌、专业餐饮发展高级经理陈纪庆、高级渠道营销经理卜玉洁等座谈交流。

与南侨食品集团（上海）股份有限公司副总经理李佩蓉，上海侨好贸易有限公司销售运营部部长李征、市场部经理胥莉等座谈交流。

与世界中餐业联合会特邀副会长、咖啡茶饮专业委员会主席、欧力（上海）饮料有限公司大中华区总裁张春，战略运营中心高级总监林春燕，业务拓展总监朱国华等会面交流。