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欣和:健康、安心,一个调味品企业朴素的高标准之路

2024-04-15

餐饮世界 2024年3期
关键词:米其林调味品高标准

烟台欣和企业食品有限公司简称欣和集团,创建于1992年,已逐漸成长为一家多元化的综合性食品企业,旗下拥有4大事业版块,11个产品品牌,其中包括以发酵为核心工艺的调味品品牌味达美、六月鲜、葱伴侣,全厨房有机调味品品牌禾然有机,还拥有风靡全球的休闲零食品牌黄飞红;2013年,欣和创建了自有有机农场品牌旭耕。经过30余年的发展,拥有了10家专业化生产基地,其中包含全亚洲最大的压榨式高盐稀态酱油酿造基地。7000多名欣和人坚守承诺,确保每瓶产品都以统一的质量标准进入千家万户。目前,欣和产品已远销全球80余个国家和地区,每天有超过4000万家庭在使用欣和的产品。

民以食为天,吃得“健康、安心”始终是最了不起的头等小事,作为饮食生态系统重要的一环,欣和集团从成立之初就带着“让更多的家庭,吃得健康,健康地吃”的创业初心,始终秉承“待世界如家人”的信念和对食品生产的高标准要求,开辟了属于欣和自己朴素而坚定的高标准发展之路。

从“一斤不欠,禾从口入”走来

从最初的一袋酱,到成长为一家多元化的综合性食品企业,欣和始终致力于建立从田间种子到餐桌美食的饮食生态系统,坚持为消费者提供真实好食。“自己不吃,就不要卖给消费者”更是欣和对每一款产品的严格要求。从农场到餐桌,欣和人希望消费者知道食物从哪里来、怎么来的,从而吃得安全、吃得放心。

以世界为家,欣和关爱身边每一个人。

创新、突破、坚持,赢得家庭、餐厅、食品企业信赖

在30余年的发展中,欣和集团始终秉持“用良心做产品,欣和问心无愧”的产品质量标准,将食品安全作为头等大事毫不松懈,一直坚持和努力改善产品,立志成为能代表中国的领先食品企业。并荣获食品界的“诺贝尔”——“IUFoST全球食品工业大奖”等国际国内多个奖项,赢得中国4000万家庭、20万餐厅及食品企业信赖。

7年携手米其林指南,助推中餐国际化

正是因为对待“食物”同样的追求极致、坚守高标准理念,欣和同米其林指南在中国大陆地区已携手同行7年,并获得独家授权为获奖餐厅颁发奖牌。在2024北京米其林指南授牌仪式上,欣和集团总经理姜军武表示,欣和希望通过赋能餐厅与厨师实现相互成就,让中餐走向全球美食的舞台,让世界爱上中国菜。

未来,欣和会坚持高标准追求,用独有的传承力与创新力,推动美食文化的发展与传承,打造行业最高水平,让世界感受到专属中国的味道美学。

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