第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会出海对接会召开

为进一步激发预制菜产业新质生产力，推动广东预制菜更好走出去，3月16日下午，第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会之预制菜出海对接会在佛山潭洲国际会展中心举办，通过主题演讲、签约对接、案例分享、政策介绍以及国内外贸易专家解读，共同探讨预制菜出海之路。

广东省农业农村厅副厅长陈东（正厅职），香港工业专业评审局院士谢瑞麟，佛山市政府副市长黄少文，中国食品土畜进出口商会副会长徐小虎，世界中餐业联合会副会长武力，广东省农业农村厅乡村产业发展处处长郑志雄，佛山市委副秘书长、市农业农村局局长何战，佛山市顺德区委常委、统战部部长梁伟沛，佛山市顺德区副区长何翔威，佛山市农林技术管理办公室副主任梁城坚，中国香港食品安全交流协会主席刘松新，美国美中经贸文化友好协会主席何湛雄，广东进出口商会副会长高延良，广州市南沙区预制菜进出口贸易协会会长肖盛龙，以及新西兰、澳大利亚、菲律宾、越南、柬埔寨、泰国、老挝粤商会代表，国内外政府、协会、研究机构等20多个国家華人华侨组织及企业代表出席大会。

陈东副厅长（正厅职）在致辞中从三个方面解读预制菜产业在推动农产品国际化流通和全球农业产业链深度融合方面的重要作用。他表示，广东省将大力支持预制菜产业的发展，为预制菜企业提供更多政策支持和市场机遇。

中国食品土畜进出口商会副会长徐小虎在致辞中对广东预制菜在海外市场取得的显著成绩表示赞赏。他指出，面对激烈的国际竞争，中国预制菜行业应走国际化道路，借助商会与云食界等合作伙伴的优势资源，不断提升产品质量和食品安全水平，推动预制菜食品安全标准化体系建设，为全球消费者提供更加安全、健康、美味的预制菜产品。

武力副会长作了“预制菜——中餐出海新引擎”的主题分享。他说，中餐预制菜出海是中国食品工业走向世界的新方向，政府应重视并作为一项系统工程来打造。中餐预制菜作为中国众多农副产品精深加工产品，必将带动整个工农业上下游发展。中餐预制菜出海在国际上社会效益和经济价值将是巨大和难以估量的。他指出，预制菜企业必须考虑世界各地的地域差异问题，做好海外市场文化、政策的调研。不同地区的饮食文化、习惯存在一定差异性，预制菜出海100个地方，就会出现100个独特需求。国内企业不能以自己的标准替代海外客户需求标准，一定要研究出海哪些系列，哪些品类是受欢迎的。市场开拓必须根据市场需求和特点进行规划。他表示，中国预制菜出海的渠道和策略值得企业认真思考。国内预制菜出海不能只寻求个别群体和“小作坊式的合作”，要抓住市场供应的核心渠道和主要流通环节。与此同时，相关政府部门要组织系统联动，对接国际行业里的头部企业，协同预制菜企业实现因地制宜，多快好省，快出成效，出好成效，才能更好地培育和建设好这项系统工程。

出海对接会聚资源、搭平台，促成国内外产销战略合作并进行签约。

会上，广州市南沙区预制菜进出口贸易协会会长肖盛龙，云食界网络科技有限公司董事长夏阳，中国国际（顺德）预制菜产业中心负责人、顺德区预制菜产业发展联合会执行会长劳影妍，广州五粒星食品科技有限公司董事长麦涛，欧盟经贸法规研究学者梁芯畅，未来岛屿AI应用研究中心/中湾一号品牌出海服务平台负责人李燎原，粤港澳湾区食安健康联盟（粤方）主席董华强先后作了主题分享和案例展示。

此次会议立足比较优势，打开战略纵深，探索以新技术、新平台、新理念开拓预制菜出海之路。预制菜出海，既是机遇，也是挑战。利用新资源、新平台、新技术，抱团开拓海外市场成为与会者共识。