卷首语 Preface

1. 盛夏流光 如“七”而至

封面故事 Cover Story

1. 中国雅安：成渝后花园 五宜幸福地

纵览 Survey

1. 澳大利亚中餐业发展概况及对策建议

专稿 Monograph

1. 大河之北：河北的饮食文化区系

行业政策 Industry Policy

1. 商务部：落实扶持政策 促进餐饮业恢复发展

会员风采 Member Style

1. 京涮聚宝源：民族品牌的传承与创新

书香味道 Digest

1. 《饮食西游记——晚清民国海外中餐馆的历史与文化》
2. 《内蒙古饮食文化研究》

中华节气菜 Solar Term Dishes

1. 小暑 地煮天蒸望雨风 偶得雷暴半圆虹
2. 大暑 繁花开绿意浓 正是盛夏悦目时

专栏 Special Column

1. 七月时令食材 怎么吃更健康？
2. 叫花鸡：无招胜有招的厨本之道

世界美食 World Foods

1. “世界第四大菜系”：从哥本哈根到斯堪的纳维亚美食
2. 观古罗马文明展 品意大利美食

地方美食 Local Foods

1. 沿江而下找寻芜湖美食

美食美器 Delicious Food Beautiful Utensils

1. 饮食题材的美术呈现

影视寻味 Looking for Food in The Movie

1. 《金玉满堂》：“刀光剑影”下的美食盛宴
2. 讲述百姓百味 诠释饮食文化

品牌活动 Brand Activities

1. 2022中国国际餐饮业投资与合作大会在海南省海口市举办

大百科 Encyclopedia

1. 饮食原料卷
   ——汇饮馔之柢 成珍馐之冠

资讯 information

1. 城市赛首站
   ——广州站精彩呈现
2. “面”向未来 “食”行天下 特色面食直播对话系列活动圆满结束
3. 第五届美极鲜生青年厨师烹饪大赛城市赛拉开帷幕
4. 《美食中国》获俄罗斯“2021年度最佳图书”奖

专题 Special

1. 十九岁的只此青绿
2. 不忘来路 奔向远方 立志成为中餐业的传承者、参与者

行业动态 Industry Trends

1. 赏诗画浙江 飨宋韵之美 南宋菜文化研讨会活动圆满举行

丝路食源 Silk Road Food Source

1. 千年明珠
   ——薏苡

长江经济带美食 Food of Yangtze RiverEconomic Belt

1. 雅味隐于太湖滨
   ——记不可错过的浙江湖州小吃

大运河美食 Grand Canal Cuisine

1. 2022世界运河城市论坛：感受运河与美食的交融

1. 世界川菜大会简介