油脂加工

1. 粉碎处理对水酶法提取花生营养成分及其组成影响规律研究
2. 蔗糖溶液辅助水剂法提取苦杏仁油的工艺研究
3. 响应面法优化栀子油提取工艺研究
4. 超临界CO2萃取甲鱼油工艺研究
5. 响应面优化超临界CO2萃取怀远石榴籽油及其体外抗氧化性研究

油料蛋白

1. 糖基化与胰蛋白酶酶解对大豆蛋白构象和功能性质的影响
2. 超声辅助花生蛋白-低聚异麦芽糖接枝改性的研究
3. 碱性强弱对大豆蛋白胶黏剂胶合强度的影响

油脂化学

1. 人乳脂中甘油三酯分析方法及组成的研究进展
2. 龙牙百合花和甜茶提取物对食用油抗氧化作用的研究
3. 精炼工艺对杜仲籽油品质的影响
4. 抗氧化剂的种类与配方对冷榨火麻油保质期的影响

油脂化工

1. 菜籽油酸制备C21二元酸及其衍生物性能的研究
2. 改性大豆油硅胶吸附脱色工艺研究
3. 麻疯树油直接用作柴油机燃料产生积炭的机理初探
4. 混合燃料中生物柴油掺混比例对发动机性能影响的研究

油脂安全

1. 食用植物油中黄曲霉毒素B1调查分析
2. 液液萃取-气质联用法测定食用植物油中的敌草快含量
3. 微孔草籽油软胶囊急性经口毒性试验和遗传毒性试验
4. 食用植物油中多环芳烃含量水平调查分析
5. 基于衰减全反射傅里叶变换红外光谱的餐饮废油掺假检测

生物工程

1. 两种复合诱变方法选育掷孢酵母高产油脂菌株
2. 油茶籽粕发酵制备乙醇的研究
3. 微生物发酵生产高蛋白多肽菜籽粕的研究

综合利用

1. 磷脂酰果糖的合成方法研究
2. 生育酚单体的功效、应用及分离技术研究进展
3. 响应面法优化超声提取牡丹籽壳低聚茋类化合物的工艺研究
4. 超声波辅助提取千金子粕总黄酮工艺研究

小品种油

1. 超临界CO2法萃取树莓籽油的成分分析
2. 沙棘果油与沙棘籽油脂肪酸组成及其抗氧化活性
3. 萝卜籽油的营养特性及制取工艺研究现状
4. ASE-GC/MS分析5种蔬菜种子油中脂肪酸组成

检测分析

1. 醋酸镍催化法快速测定油脂碘值
2. 微波消解-原子吸收光谱法测定玉米油中的矿物质含量
3. 原子吸收光谱法测定山茶油中钙、铜、锌含量的不确定度分析
4. 溶剂稀释植物油直接进样石墨炉原子吸收测定铅含量

应用技术

1. 精炼脱臭中冷冻水真空系统和乙二醇型“干冰”冷凝真空系统的技术经济分析
2. 改性大豆磷脂在脂质体制备中的应用研究
3. 植物甾醇对压缩饼干货架寿命的影响
4. 浸出车间尾气吸收系统操作参数模拟优化