要闻聚焦

1. “倒奶杀牛”又现苗头中国乳业亟需转型升级

部委信息联播

1. 农业农村部：切实做好寒潮防范应对 确保蔬菜稳产保供
2. 财政部：发文加强黄河流域生态保护和高质量发展奖补资金的管理
3. 国家林草局等三部委：到2025年全国油茶种植面积达到9000万亩以上

环球动态

1. 天津：全域实现主要农作物生产全程机械化
2. 山西：制定发布食醋生产企业物料平衡检查工作指南
3. 安徽：2月1日起将实行生猪定点屠宰、集中检疫
4. 安徽：出台全国首个食品安全抽样检验合格备份样品处置规范地方标准
5. 安徽：三县获全国“金豆王”称号
6. 四川：印发《建设新时代更高水平“天府粮仓”行动方案》
7. 四川：出台10条措施“炒香”预制菜
8. 四川：茶业综合产值达1080亿元 稳居全国第三
9. 陕西：超额完成2022年度农机深松整地任务

会展报道

1. “中国酒业30年纪念酒发布盛典”在京隆重举行
2. 12载守正创新以科学声音引领食安科普步入新时代

食品教学

1. 地方高校食品工艺学课程思政的教学改革实践
2. 食品工艺学双语课程改革探索
3. 实践育人视域下基于“导赛创”结合的第二课堂育人模式构建及应用
4. 创新创业背景下食品微生物学课程教学的改革与实践
5. 基于课程思政的食品分析课程教学改革探索
6. 高职食品检验检测技术专业课程思政建设实践探索
7. 基于卓越工程师人才培养模式的食品微生物学课程教学改革研究与实践
8. 新农科背景下课程思政融入高级食品生物化学的创新教学模式改革
9. 食品工艺学课程思政建设探索与实践
10. 大食物观融入幼儿园食育教育的实践路径
11. 大学生社会实践教育
12. 课程思政理念下的糖酵解BOPPPS教学模式设计
13. 现代制糖工艺学课程教学改革研究

食品安全

1. 网络订餐食品安全监管改进对策研究
2. 食品安全与企业会计改革研究
3. 餐饮业服务人员思想政治教育实践研究
4. 转基因食品与饲料的安全及评价分析
5. 大数据时代我国食品安全风险预警研究

食品文化

1. 镜头下的中国饮食文化探究
2. 燕窝之古今吃法论述

食品前沿研究

1. 转基因食品科学传播要素与框架分析
2. 新媒体平台在农产品网络营销中的应用探析
3. 乡村振兴背景下农村食品产业绿色发展的构建路径
4. 食品企业成本会计核算与管理研究
5. 跨文化语用学理论下中国酒类产品外包装说明书翻译研究
6. 新经济时代下食品企业的转型与升级
7. 大学生食品安全教育认知与意识培养的方法探析

食品营养

1. 浅析游泳运动员的膳食营养需求与补充
2. 3-6岁儿童营养不足与不良饮食习惯的关系

食品实验

1. 一种新型茶场摊青技术的探索
2. 烤炉转速对花生过氧化值的影响研究
3. 基于高效液相色谱法的即食食品中山梨酸含量测定

企业面面观

1. 发力C端预制菜 千味央厨胜算几何
2. 二股东抛售股票使股价跳水 呷哺集团应更专注于业绩回升
3. 关店节奏加快家乐福亟需找到转型方向
4. 天府可乐遭遇破产乌龙国产可乐还有多少机会
5. 冲刺IPO 沃隆能否王者归来

新规

1. 商务部等三部门《关于加强老字号与历史文化资源联动促进品牌消费的通知》
2. 湖南省市场监督管理局《关于规范食品生产许可管理有关问题的通知》
3. 四川省市场监督管理局《四川省市场监管领域不予行政处罚、不予实施行政强制措施适用规则》
4. 陕西省农业农村厅《关于印发农产品“三品一标”四大行动 实施方案的通知》
5. 贵州省农业农村厅《贵州省农产品“三品一标”四大行动实施方案》

快讯

1. 全聚德抢占兔年新春家宴市场
2. 京津冀生猪育种创新联盟成立
3. 一批高效优质节粮抗病新品种通过国家畜禽遗传资源委员会审定
4. 我国将持续扩大进口菲律宾优质产品
5. 全国二手农机交易平台上线
6. “农业信贷直通车”授信突破1000亿元
7. 2022年新增恢复和改善灌溉面积达3370万亩
8. 国内首个政策性蛋鸡期货收入保险项目落户青岛
9. 业内预计2023年猪价大概率持稳略涨 不要盲目扩产
10. 国内粮食市场保持总体平稳 2022年预计收购粮食8000亿斤
11. 《2022新茶饮研究报告》发布 2022年新茶饮市场份额约1040亿元