要闻聚焦

1. 扩充大豆油料作物产能 保障我国“油瓶子”安全

高端对话

1. 加强种业知识产权保护 严惩涉种违法犯罪行为

麻辣食评

1. 防止白菜趁疫打劫
2. 莫让塑料吸管替代品“卡”在成本上

部委信息联播

1. 国务院办公厅： 印发《“十四五”中医药发展规划》
2. 国务院办公厅： 发文加强入河入海排污口监督管理
3. 农业农村部： 将实施新型农业经营主体提升行动
4. 农业农村部： 部署红火蚁春季防控行动
5. 农业农村部： 部署做好渔业职务船员等级职级晋升考试考核工作
6. 农业农村部： 部署畜间布鲁氏菌病防控五年行动
7. 农业农村部等两部门： 2022年起每个县每年培育10名左右乡村产业振兴“头雁”
8. 文化和旅游部等六部门： 利用八大文化产业赋能乡村振兴
9. 文化和旅游部： 将开展星级饭店从业人员三年培训计划
10. 国家互联网信息办公室等三部门： 发文进一步规范网络直播营利行为
11. 国家乡村振兴局等三部门： 启动2022年易地扶贫搬迁安置点乡村治理专项行动
12. 国家药监局等四部门： 发文规范中药材生产质量管理
13. 财政部： 2022年中央财政继续支持新启动农村综合性改革试点试验
14. 国家中医药局等十部门： 到2025年社区卫生服务中心和乡镇卫生院中医馆实现全覆盖
15. 国家卫生健康委： 二级以上医院应设置临床营养科
16. 国家卫生健康委等九部门： 将开展社区医养结合能力提升行动
17. 民政部： 印发通知要求加强城乡社区防控能力建设
18. 国家发改委等两部门： 行业协会乱收费将面临严厉处罚

环球动态

1. 河北： 修订通过《河北省土地管理条例》
2. 河北： 发布非洲猪瘟精准防控八大举措
3. 河北： 印发奶片食品生产许可审查方案
4. 黑龙江： 发文指导秸秆还田离田作业和田间清理工作
5. 天津： 5月起实施新的食品摊贩监督管理实施细则
6. 湖南： 出台推进老年友好型社会建设行动方案
7. 四川： 禁止占用永久基本农田从事挖塘养鱼
8. 四川： “十四五”现代种业发展规划出炉
9. 四川： 将稳妥有序推进垦造水田
10. 安徽： 出台46条实措帮餐饮等行业纾困
11. 江苏： 发文推进绿色认证 到2025年绿色优质农产品比重达75%以上
12. 青海： 启动2022年农资打假专项治理行动
13. 陕西： 启动水产绿色健康养殖“五大行动”
14. 广东： 食用农产品市场销售质量安全监管系统上线运行
15. 海南： 启动农作物商业化育种试点
16. 福建： 出台“乡村振兴贷”实施暂行办法
17. 重庆： 今年年底前符合条件的村将基本实现“村村通快递”
18. 广西： 发布鲜湿米粉监管新政 添加淀粉量降至不大于10%

行业观察

1. 押宝预制菜 火锅食材超市积极转型自救
2. 中式餐饮标准化真有那么美好吗
3. 美蛙火锅崭露头角 亟需构建“护城河”
4. 产值降低 跌落神坛 小龙虾赛道该如何破局
5. 细数PGI亚特兰蒂山谷 别具一格的白葡萄酒
6. 百元价格带成酱酒市场新风口 四个维度着手做出高性价比大单品
7. 成本不断上涨 啤酒行业时隔三年又涨价
8. IP化成茶饮品牌差异化的最优解 未来将成茶饮行业的一大发力点
9. 消费低迷导致业绩不佳 茶饮品牌纷纷涉足创投圈
10. 标榜“长高”等概念 儿童奶粉行业亟待规范
11. 加快种业振兴 建设“种业之都”
12. 出栏量大增致价格探底 下半年生猪养殖有望实现扭亏为盈
13. 社区团购玩家纷纷败退 未来需提高客单价和毛利率

企业面面观

1. 茶颜悦色布局外地市场 能否复制“排队神话”仍未可知
2. 连亏3年仍坚持扩张门店 达美乐能否成为中国“披萨第一股”
3. 市值蒸发千亿 飞鹤加码羊奶粉等细分品类
4. 口碑下滑翻台率下降 呷哺呷哺现上市后首亏
5. 疫情下实现逆势增长 九毛九亮眼成绩背后存隐忧
6. 绿茶餐厅三度折戟港交所 翻台率下滑和食安问题亟待解决
7. 途尚咖啡即将退出中国市场 咖啡品牌亟需加强产品特色
8. 品牌缺乏核心竞争力 娃哈哈奶茶难“翻身”
9. 周黑鸭业绩飘红 特许经营业务成亮点
10. 光明乳业增收不增利 全国性扩张之路难走通
11. 贵州茅台重启电商平台 要想运营成功困难重重

食品教学

1. 课程思政视角下功能性食品 课程教学改革的探索与实践
2. 烹饪营养配餐课程 思政教学设计与实践
3. 高职高专院校果蔬贮运 与加工课程教学改革与实践
4. 思政教育融入食品安全 案例课程的设计与实践
5. 新工科背景下营养与食品卫生学 混合式教学的探索与实践
6. 技能大赛训练背景下的 中职烹饪专业人才培养策略
7. 食品工程原理 的课程特点与教学改革方式
8. 课程思政融合食品质量与安全 专业的食品微生物学课程教改的探索

食品安全

1. 浅谈食品检验检测机构质量管理工作

食品检测

1. 食品微生物检测中 PCR技术的实践研究

食安解读

1. 科学解读怎样 美味、安全地吃笋

文化趣谈

1. 除了酒，”中国酒城“ 还有让你上头的美味
2. 上海， 咖啡界内卷风暴中心
3. 大列巴：俄罗斯文化中 不可替代的一部分

新规

1. 国务院办公厅 《“十四五”中医药发展规划》
2. 天津市场监管委 《天津市食品摊贩监督管理实施细则》（节选）

快讯

1. 现代牧业集团捐赠牛奶助力抗疫
2. 全国公安机关打击危害食品安全犯罪取得明显成效
3. 新版重点农产品市场信息平台正式上线运行
4. 我国小麦库存处历史高位 可满足国内一年以上消费需求
5. 全国妇联等三部门部署开展“巾帼兴粮节粮”活动
6. 共同探索欧洲食品和饮料的缤纷美味世界
7. 我国油棕自主杂交育种实现反向输出
8. 领略欧洲卓越乳品
9. 人体血液中首次发现微塑料
10. 《中国减贫四十年》研究报告发布 贫困人口减少近8亿
11. 全国2040处大中型灌区 已累计灌溉农田6170万亩