行业综述

1. 某市包装饮用水微生物污染状况分析
2. 对冷冻肉类食品监管的思考
3. 食品检验领域中生物检测技术的应用
4. 我国婴幼儿配方奶粉法律法规现状
5. 基于泡沫工作室的食品雕刻教学实践
6. 食品企业预防性卫生监督效果及措施
7. 食品营养标签管理制度在我国的建立与发展探讨
8. 我国食品检测行业质量管理的现状及其展望
9. 中国果蔬汁饮料的发展现状和未来展望综述
10. 我国食品标准体系中存在的问题及对策
11. 中职学校酒店管理专业茶艺课程的建设探究
12. 生产企业预防食品标签打假的措施探究
13. 翻转课堂在烹饪原料学教学中的运用
14. 地方新建本科院校现代学徒制西点人才培养模式的路径

食品科技

1. 基于β-胡萝卜素保护的复合磷酸盐去除胡萝卜皮方法的研究

营养健康

1. 养生食品的文化价值分析
2. 不良饮食方式对肠道菌群的影响

食品安全

1. 完善政策法规体系 强化食品安全监管
2. 农村集体聚餐食品安全监管浅析
3. 佛山市食品质量安全标准体系的建设研究
4. 白族生皮的安全性
5. 食品安全检测现状与对策研究
6. 基于公众参与的我国食品安全监管体系研究
7. 食品安全大数据可视分析方法研究
8. 食品质量安全问题诱因分析及对策研究
9. 食品生产企业质量安全分类监管研究

分析检测

1. 食品质量检测技术的现状与创新开发
2. 高效液相色谱法测定植物油中黄曲霉毒素B1含量的不确定度评定
3. 苯并(a)芘对细胞模型影响的初步研究
4. 食品中二氧化硫检测的若干问题探讨
5. 盐度对副溶血性弧菌生物特性的影响
6. 食品抽样检测的方法与技巧
7. 气相色谱法测定蔬菜中九种有机磷农药残留量
8. 离子迁移谱及其联用技术在食品检测中的应用
9. 不同处理对鹰嘴豆淀粉理化及体外消化性质影响
10. 几种稳定剂对格瓦斯饮料澄清效果的研究

工艺技术

1. 米酒醩的深加工利用
   ——赤豆酒酿
2. 贡菊花曲制作工艺研究
3. HACCP体系在桶装饮用纯净水生产中的应用研究
4. 微生物在食品发酵中的运用研究
5. 蜜环菌发酵生产胞外漆酶的工艺优化
6. 外源氨基酸酶促修饰对波纹巴非蛤酶解肽抗氧化活性的影响
7. 浓香型白酒的勾兑和调味浅析

储藏运输

1. 国外粮食收储技术对我国粮食收储技术发展的启示
2. 我国果蔬气调贮藏的现状
3. 架空菱镁板保温隔热技术在低温储粮技术中的应用
4. 河南省冷链产业发展路径研究
5. 集装箱岸电改造项目在锦州港的应用
6. “海绵城市”在粮食仓储物流工程中的应用探讨
7. 粮食物流项目风险全过程综合评价模型
8. 粮库防火设计浅议
9. 淡水活鱼运输现状及发展前景
10. LED智能照明在港口粮食物流项目中的设计和应用
11. 1-MCP处理对苹果采后品质的影响

调查报告

1. 淀粉中霉菌污染的调查