目录
- 加工食品质量指数模型的构建及应用
- 速冻鲜食玉米的冻结规律及工艺优化研究
- 大豆粕碱性蛋白酶水解肽及A C E抑制活性的研究
- 微波辅助提取超微毛木耳粉多糖的工艺优化
- 深海红鱼胶原蛋白的超声波辅助提取及其理化特性
- Box-Behnken效应面法优化微波提取猴头菇多糖工艺
- 响应面法优化紫苏多糖的水提工艺
- 超声辅助提取法提取枇杷核中的总多酚
- 响应面法优化大豆中植物甾醇的超声提取工艺
- 微波法提取枸杞色素的工艺
- 大豆乳清蛋白提取工艺的研究
- 超声波辅助提取马蹄皮多酚物质的工艺
- 山楂中水不溶性膳食纤维提取工艺的优化
- 坛紫菜番石榴复合饮料的研制
- 金银花绿豆原汁复合饮料的生产工艺
- 用正交法研究油炸面包糠土豆泥的加工工艺
- 裙带菜保健豆腐的研制
- 山药桂圆保健酸奶的研制
- 肉苁蓉黑米保健酒的工艺研究
- 响应面法优化多棘海盘车消化腺、生殖腺酶解工艺
- 低脂豆腐脑的制备工艺研究
- 速食南瓜粉加工工艺研究
- 响应面优化超声波提取桑葚酒渣总黄酮的工艺
- 婴幼儿乳粉中泛酸测定的不确定度研究
- 电化学检测饼干中的焦亚硫酸钠
- 南极磷虾中氟含量的两种测定方法优化与比较
- 法系伊拉肉兔脂肪酸组成及滋味成分分析
- 鱼糜加工废弃水回收蛋白营养与品质分析
- 温和压力对面包酵母C I C C 1 4 4 7谷胱甘肽合成的影响
- n-3PUFA对不同饮食大鼠体重、hs-CPR及凝血功能的影响
- 茉莉酸甲酯处理对鲜切芹菜生理品质的影响
- 紫糯玉米复合保鲜工艺
- 蓝莓多酚的提取及功能性研究进展
- 农产品生态原产地保护分析研究
——以灌阳紫甘薯制品为例