卷首

1. 发酵的时光

资讯

1. 《中国居民膳食指南（2016）》发布
2. 美媒评选出全球15大治愈食物
3. 美科学家发明“虚拟心脏”

天地人谈

1. 荷女、獭祭与食荷

本期视点

1. 发酵的奥秘
2. 素食佳肴徽州毛豆腐
3. 面食的酵母发酵与化学发酵
4. 世界各国的发酵美食

季节美食

1. 七月养生食材推荐

食物百科

1. 小小番茄功效大
2. 闲说苋菜
3. 说橄榄话健康
4. 崖蜜松花熟，山杯竹叶新

食疗保健

1. 痛风患者食疗方

健康一家人

1. 夏日饮食保健“四原则”
2. 请为宝宝创造一个无烟的家庭环境
3. 夏季巧除“湿”
4. 老年人巧选解暑饮料

文怡美食厨房

1. 清脂开胃山楂汤
2. 豆豉虾
3. 海米鸡蛋羹
4. 让速冻饺子跟新鲜饺子一个味儿的两大法宝

生活指南

1. 行走坐卧养生经
2. 碘盐，吃还是不吃？
3. 教你正确认识维生素
4. 夏季须养心，预防情绪中暑
5. 家常调味料，亦须防风险

健康纪念日

1. 夏日须当心紫外线过敏
2. 夏季凉席使用不当易患皮炎
3. 夏季皮肤老过敏，小心手机捣乱

食品安全

1. 七月流火，这些吃法不该火
2. 自榨油更健康吗？

异域食尚

1. 天妇罗印象

饮食故事

1. 醋椒鲤鱼亦风流
2. 田间碧翠
3. 文茶雅集?
4. 贵州状元蹄
5. 莱州鲜味
6. 温州三丝敲鱼
7. 涪陵榨菜寄乡愁

张宸说吃

1. 夏日简餐

厨房花园

1. 夏季最美丽的食材

面对面

1. 绞股蓝、决明子等中药煲水喝能降血压吗？
2. 敷面膜因人而异么？
3. 粗粮真的多多益善吗？
4. 延缓白内障发展，饮食上该注意什么？

营养健康实验室

1. 香蕉牛奶大解析