目录
- 创新是白酒生产技术发展的核心
- 酱香型大曲曲虫发生规律研究
- 不同株系梅鹿辄葡萄果皮酵母菌的分离鉴定与差异分析
- 壳聚糖对干红葡萄酒澄清工艺研究
- 黑曲霉F5产高温α-糖化酶酶学性质及产酒精能力研究
- 两当县明溜子酒的酿造工艺
- 燃料乙醇在我国油品升级中的替代研究
- 浓香型白酒窖泥变质前后真菌群落差异分析
- 浓香型白酒酒醅发酵体系参数变化相互关系的分析研究
- 放线菌促己酸菌产己酸的促进因子探究
- 客家黄酒总糖测定方法的改进与优化
- 低温耗氮技术在低醇白葡萄酒酿造中的应用
- 白酒中邻苯二甲酸二丁酯检测方法的研究
- 不同产区青稞中β-葡聚糖含量的分析
- 一种酒精复合酶在燃料乙醇发酵中的应用效果
- 浓香型习酒不分段摘酒工艺研究
- 浅谈浓香型白酒与芝麻香型白酒的融合
- 响应面法优化陶香型窖池中异常威克汉姆酵母发酵产乙酸乙酯条件
- 白酒机械化酿造研究进展与探讨
- 玛卡大枣保健酒的研发
- 电子鼻和电子舌技术在葡萄酒检测中的应用概述
- 高浓麦汁改良提高啤酒酵母发酵性能的研究进展
- 顶空固相微萃取结合气相色谱质谱联用技术测定河北地区白酒酒基的香气成分
- 吉林市市售啤酒中甲醛含量的测定与分析
- 流动注射分光光度法测定红葡萄酒中甲醇
- 应用ICP-MS同时分析白酒及水中5种重金属元素
- HPLC法测定发酵山楂红酒13种单体酚的含量
- 《齐民要术》酒曲制作技术的传承与发展
- 浅说戎子酒庄风土
- 文化生态视野下茅台古镇文化保护与发展研究
- 基于工程教育背景的《生物工程工厂设计课程设计》教学改革与探索
- MAP法去除白酒废水中磷的研究