行业综述

1. 项目式教学在仪器分析实验课程中的应用
2. 糯米粉的研究进展
3. 阻隔性食品塑料包装材料及其应用
4. 粉蒸肉产业化预期分析
5. 食品检测的发展状况展望
6. 玉米淀粉基脂肪模拟物性质的研究
7. 检验检测机构实验室信息管理体系的构建
8. 陈米复鲜的研究进展
9. 食品相关产品生产许可现场核查工作中存在的问题及建议
10. 纳豆激酶研究现状及展望
11. 能量棒的研究进展
12. 老年营养与膳食课程教学改革与探索
13. 食品中的重金属检测技术及其发展探讨
14. 分阶段教学法在食品雕刻教学中的应用
15. 生态食品产业化开发现状与发展趋势

营养健康

1. 富硒食品的研究进展
2. 马铃薯的营养价值概述
3. 功能性中式面点的开发与创新

食品安全

1. 食品添加剂的研究评述
2. 鱼类罐头食品中肉毒杆菌的污染风险探析
3. 对食品安全综合评价及食品安全指数的探讨
4. 关于完善特殊食品投诉举报制度的思考

分析检测

1. 含仙人掌果果汁粉复方减肥作用实验研究
2. 电感耦合等离子体质谱法测定黑木耳中硫酸铜的含量
3. 桶装饮用水中微生物指标的分析与污染控制
4. 食用油掺假检测方法
5. 气相-电子捕获检测器测定南美白对虾中拟除虫菊酯类农药残留量
6. 近红外光谱法快速检测大豆磷脂
7. 应用气相色谱检测食品中反式脂肪酸探讨
8. 新形势下食品安全检验检测技术应用研究
9. 卡尔·费休法测定食用油中的水分
10. 食品检测机构的样品管理
11. 粮油中真菌毒素检测技术及其应用
12. 关于分光光度法测定肉制品中亚硝酸盐含量的标准曲线线性范围的探讨
13. 高效液相色谱法在食品检验中的应用
14. 食品微生物检验的方法及质量控制探讨
15. 基于高效液相色谱的景迈山晒青毛茶指纹图谱的初步研究
16. 高效液相色谱法测定禽蛋中苏丹红残留量
17. 石榴籽油的提取及抗氧化作用研究
18. 红外光谱技术及其在食品检测中的应用
19. 2017年河南省抽检样品中甜蜜素调查结果与分析

工艺技术

1. 冷榨萝卜籽油生产的工艺技术实践
2. 汗蒸全羊风味形成机理初探
3. 用于马铃薯全粉制品包装的可食性明胶抑菌膜研制与开发
4. 微波法提取小麦醇溶蛋白的工艺优化
5. 葱油味熟冻贻贝的调味工艺研究
6. 广东客家娘酒生产节能技术改进研究
7. 高粱生产威士忌技术研究
8. 啤酒生产过程中CO2回收与损耗控制
9. 三种苦荞制粉基于糖化优化工艺制备苦荞糖浆的研究

粮食机械

1. 散粮收购车车载吸粮系统研发
2. 大中型粮食烘干设施的选址和工艺设计

储藏运输

1. 粮食出入仓作业粉尘分析及控制
2. 蓝莓贮藏加工技术原理分析与研究
3. 平房仓预应力管桩独立桩承台基础设计
4. 二维码在粮库储备管理中的应用
5. 某超高门式刚架轻钢结构设计
6. 对露天入粮溜管末端密封结构的改进