封面策划

1. 一个理想主义者的不寻常路

声音

1. 发展农业科技 推动农业高质量发展

关注

1. 积极应对婴儿奶粉困局，大力发展儿童奶粉市场
2. 办好“关键小事”社区共享食堂的生动实践

内幕

1. 食品保质期那些事

产经

1. 咖啡飘出多元化发展香气消费持续强劲
2. 即饮饮品赛道杀出一匹“黑马”

资本

1. 新中式零食领跑休闲食品行业
2. 西麦食品烧钱式营销B面：中报归母净利润增速不足2%，“第二春”业务布局失利

解读

1. 新型肉制品加工工艺及其在食品行业中的应用前景
2. OBE教学模式联合数字化教学在食品微生物学教学改革中的探索与应用
3. 食品检验检测的质量控制及细节问题分析
4. 成人高脂血症食养指南18天食谱分析
5. 课程思政背景下中职冷菜制作课程的教学理论与实践研究
6. 昭通小草坝天麻苦瓜薯片工艺研究
7. 技能大师工作室赋能烹饪人才培养质量提升路径的研究
8. 基于OBE理念的应用营养学课程思政教学模式探索
9. 基于产教融合的食品分析教学实践研究
10. 食品仪器分析技术课程在高职教育教学中进行课堂革命的路径探索
11. 鹿皮胶研究现状及展望
12. 科研成果转化为研究生教学资源的实践探索
13. 食品监管执法中的法律责任与公正问题探讨
14. 招生-培养-就业联动模式下食品质量与安全本科人才培养路径研究
15. 中式冷菜拼盘的技法与创意设计
16. 快速检测技术在食用农产品安全监管中的应用探索
17. 新工科背景下对食品原料学课程混合教学模式的探索
18. 食品检验准确性的影响因素及对策研究
19. 专业群建设背景下食品专业复合型人才培养课程体系的改革与探索
20. 基于区块链技术的果蔬农产品溯源体系研究
21. 烹调加工对食物营养价值的影响分析
22. 基于OBE理念的药膳与食疗养生技术多种教学法融合应用探讨

理论

1. 石狮市建成美食文旅之城研究
2. 数实融合背景下宁夏“六特”产业品牌建设研究
3. 课程思政融入餐饮服务与管理课程的教学研究
4. 黄河流域渔业资源管理及保护对策初探
5. 高职烹饪工艺与营养专业冷菜制作工艺课程思政建设研究与实践
6. 普宁青梅发展问题之解决对策
7. 基于OBE理念的“大学生职业发展与就业创业教育”混合式教学研究

检测

1. 液态奶制品中乳糖、脂肪及蛋白质的定量检测研究
2. 快速检测技术在食品营养检测中的应用研究
3. 食品塑料包装的危害及主要检测方法研究
4. 发酵面制品中铝含量检测与市场监管现状综合分析

科技

1. 响应面法优化玉米须提取物压片糖制作配方研究
2. 复合菌菇酱的研制
3. 多糖提取工艺在功能性食品开发中的应用与优化研究

健康

1. 基于胶体金免疫层析法的农产品质量安全监控体系构建
2. 政产学研协同下河南省预制菜产业发展问题与对策

区域

1. 安徽省潜山市以地标产业促乡村振兴
2. 赤壁市做好“青砖茶”文章

品牌

1. 卤味品牌如何破局

食药动态

1. 福建特殊食品监管队伍“集体充电”
2. 宣称“健康”食品，查！
3. 湖南省市场监管局开展食盐定点生产企业体系检查
4. 抚州市高新区市场监管局持续推进夜市专项整治行动

品味

1. 品味

资讯

1. 资讯

微博侃天下

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