四川旅游学院学报
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四川旅游学院学报
2014年6期
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教改特稿
休闲时代高校德育生活化探讨——以大学生公益旅游为视角
饮食文化
中国饮食类非物质文化遗产生产性保护探讨※
武陵山区民族特色川菜食品工艺现状与传承调查※——以彭水土家族苗族自治县为例
食品科学
芡实的烹饪工艺开发及产业化路径研究
餐饮管理
高端餐饮特色化发展战略研究※
我国餐饮企业菜单信息存在问题及管理对策
旅游论坛
经济增长方式转型下四川会展业SWOT分析及对策
河南旅游产业与区域经济耦合水平测度研究※
基于教育培训的旅游网络舆情管理研究※
论休闲垂钓与生态环境保护
四川自驾游模式服务体系刍议※
服务差距模型在旅行社的应用研究
旅游开发
腾冲龙川江流域旅游资源开发价值评价研究※
蝴蝶效应视阈下城市旅游品牌打造探讨※——以贵阳市为例
大熊猫旅游资源区域旅游合作开发研究
绵竹文化旅游产业的SWOT分析与开发对策
“苏式生活”与苏州城市旅游意象建构研究※
文化休闲商业街的开发与创新※——以成都锦里为例
保护与传承:石桥火龙文化博物馆构建探索※
扬州市低碳旅游模式构建
餐旅教育
英语导游实训课程改革探索与实践——以徐州工业职业技术学院为例
烹饪工艺与营养专业校内经营教学模式的构建与实践※——以重庆旅游职业学院为例
人才拓展
大学生网络思想政治教育现状及对策研究
社会生活
数字档案建设的法律思考※