英语导游实训课程改革探索与实践——以徐州工业职业技术学院为例<br/>

英语导游实训课程改革探索与实践——以徐州工业职业技术学院为例

2014-08-15霍娜龙浩

四川旅游学院学报 2014年6期

霍娜龙浩

(徐州工业职业技术学院，江苏徐州 221400)

1 英语导游实训的重要意义

随着旅游业近年来的快速发展，外语导游员的数量，特别是适用范围最广的英语导游员的数量，已不能满足未来旅游发展的需要。我国旅游从业人员的资质参差不齐，尤其是涉外导游人才的匮乏影响着旅游业健康良好有序的发展［1］。这种现状使得各大高校的旅游专业都致力于培养既掌握旅游专业知识，又具有英语口语交际能力的复合型外语旅游从业人员，而导游英语实训课程的开设在这方面起到了极其重要的作用。因此讨论如何加强该课程的实践性就很有意义。高职院校作为培养涉外导游人才的重要基地，应该将培养优秀涉外导游作为旅游英语专业人才培养的重要目标。对模拟英语导游课程教学实践模式的探索将有助于提高旅游英语专业学生的涉外导游能力，促进地区旅游业的蓬勃发展。

2 英语导游实训课程目前状况

2.1 课程设置不够合理

在目前的课程安排中，英语导游实训作为旅游英语很重要的一门实践课程，有的学校仅有一周的教学时间，总课时严重不足，学生很难在一周内在景点英语解说方面有较为系统和全面的学习。而由于校内与校外实训条件不完备，英语导游实训课程有的采用的是传统的课堂授课模式，课堂授课的课时较长，学生进行景点模拟讲解，解说的实践机会很少［2］。英语导游实训是一个强调应用性的课程，更需要学生亲自去实践体验学习，对于学生的实际工作能力要求较高，因此必须在时间上得到有效的保障。另外，英语导游实训课程对学生英语的词汇积累、口语水平有着较高要求，但是在有些学校，由于缺少对英语的足够重视，旅游英语专业学生与其他学生使用的是同样的大学英语教材，学制也相同。即使开设旅游英语课程，也仅仅只有一学期的课程，这样学生很难达到较高的英语水平，为之后的英语导游实训带来很大障碍。

2.2 教学方式和教学内容较为单一

学生在传统的英语导游实训模式中看不到具体的讲解景点，只是生硬地去听导游词的内容，很难吸引他们的注意力，这样就很难实现学生之间的互动［3］。在国家政策的扶持之下，近几年职业教育教材建设发展很快，教材种类较多，如国家规划教材、教育部推荐教材、行业规划教材、校本教材等，在一定程度上满足了教学需求，但是有些教材却无法提供丰富的与学生生活背景、实践背景有关的素材，不能积极引导学生将所学知识应用于实际［4］。目前英语导游实训的教材还是以征订的方式，有时候与学生所在地以及学生的实习基地完全不匹配，对学生英语导游证的考取也没有起到太大的作用，导致学生报考人数较少和通过率过低。

2.3 师资力量不足、教师专业知识欠缺

目前，承担导游英语实训的专职教师大多数是专门从事公共英语教学的教师。这些实训老师英语教学能力比较强，但对于与旅游行业密切相关的旅游英语以及相关的导游业务知识，大部分教师没有经过系统专业的培训［5］。所以，实训教师自身对旅游行业英语及导游业务知识较为缺乏，在实训过程中更多强调地是英语的基本功训练，而对于旅游的行业英语及导游业务涉及较少。这样在实训过程中就缺失了导游知识的学习，而单纯的是英语口语的训练。

3 英语导游实训课程改革探索与实践

3.1 重新设置英语导游实训课程

首先要增加实训的课时数。为了推高学生英语导游证的过关率，并在实训过程中真正做到帮助学生提高景点英文解说能力，成为提高学生专业水平有效手段和途径，英语导游实训课程至少要保证达到2周的实训时间。这样才能进一步实现校企深度合作，运用真实的旅游景点，与企业联合共同开展实践教学，培养涉外导游人才。其次，加重英语课程的学习比重。旅游英语专业首先要培养具有扎实英语语言功底和语言交际能力的学生，要尝试推行多项教学活动，初步形成英语单学科向多学科渗透的发展格局，培养学生的英语综合语言运用能力。对于旅游专业学生而言，大学英语学习至少要达到三学期，才能保证学生在考取英语导游证之前不缺失对英语的学习。而作为旅游专业的专业课程旅游英语，也要保证其课时量至少达到100学时，适当增加口语学习，为实训课程打下良好的英语基础。

3.2 教学内容多样化发展

根据学生的实际需求和导游服务工作流程，设定基本的教学内容，具有一定的针对性。以徐州工业职业技术学院为例，英语导游实训应针对旅游专业学生英语导游证过关率过低的现状，针对考试内容主要为徐州景点的情况，在实训教材中加入徐州景点介绍的内容，有助于学生取得英语导游证。另外，要结合该旅游专业“工学结合”的教学理念以及社会实践地主要在乌镇、周庄，以及学生在英语导游考试中主要考试内容为徐州景点介绍的实际情况，为旅游专业英语导游课程进行设计，同时利用乌镇、周庄、徐州三处实训基地资源进行英语导游实践课程校企合作教材的开发，开发符合实训基地特色的英语导游实训教材。这样既可以提高学生的导游英证的过关率，为学生将来的工作拓宽道路，同时真正可以做到教材与旅游景点实践的完美结合。根据我国出版市场的现状，通过相关部门的组织和指导，由出版社和学校共同构成英语导游高职教材体系，开发出具有鲜明高职特色、适合模拟导游课程教学改革需要的理想教材。

3.3 教学方式多样化发展

首先利用校内自制模拟导游实训室进行导游程序的实训。学生可在校内模拟导游实训室进行景点的模拟，可以在教学中引进多媒体的教学方式。多媒体技术的优势是具有视频、图像、音响、图形和文本相结合，使得学生获取知识更加直观、形象。可利用实训室的多媒体设备模拟的环境，使用一些景点的视频、图像让学生进行模拟讲解，让学生在这个虚拟的环境中体会作为英语导游的真实感受。

其次，在条件允许的情况下，针对实习基地在旅游景点进行实地授课。以徐州工业职业技术学院为例，作为“厂中校”的乌镇旅游股份有限公司是学校的主要实习基地，每年大量境外游客的到来为准涉外导游提供了大量实践演练的机会，涉外导游真实模拟无论在能力培养还是语言水平提高方面都占有绝对的优势。学生置身于真实的旅游景点，实地进行英文解说训练，更能有效提高学生对旅游景点的直观印象和认识，提高临场应变以及解决实际问题的能力。大三的顶岗实习阶段，学生在景点进行英语导游实践的实地操练，通过真实景点的讲解可让学生体验到真实的工作环境，同时充分的景点知识的准备也为今后的实际带团讲解打下了基础。

再次，学校通过与学校所在地的景区联系，或和景区签订实习基地的合作，利用实训期间去周边景点进行实地讲解，让学生分组演练，先让学生按结成的小组完成各具特色的导游词，进行现场讲解，其他学生以及老师作为“游客”，对学生的讲解进行评价，从而为英语导游证考试进行真实场景的演练，也锻炼学生实践讲解带团能力。同时培养学生的综合职业能力，实现学校教育与企业培养的无缝对接。

3.4 加强师资力量建设

高职院校可以从旅游企业聘请一些有经验的人员作为兼职教师参与到学校的实践教学中，加大兼职教师比例，在互换位置中提升各自教学能力。也可以安排校内担任导游英语实训的英语教师到旅游景区参加实地培训，从而大大提高英语教师担任涉外英语导游实训工作的专业性，将所学经验运用到校内模拟英语导游课程的教学中，向学生进行示范讲解，提高教学的实效性。